ALKOHOL

Suché šampaňské z domu Courtois, které potěší drobnými a dlouhotrvajícími bublinkami.  Svěží ovocná vůně a chuť s nádechem minerality skvěle doplní lehčí pokrmy, ryby, světlé maso i mořské plody nebo svěží dezerty. Champagne Brut z šampaňského domu Courtois tvoří směs hroznů typických odrůd Pinot Meunier, Chardonnay a Pinot Noir. Hned po nalití do sklenice zaujme citrónově žlutou barvou s nazelenalými odlesky. Na nose nejdříve ucítíte ovocné tóny jablek, hrušek a kandovaného citrónu, na které navazuje vůně zimolezu a máslového pečiva. Po provzdušnění se objeví minerální tóny s nádechem křídy, vůně máty, kdoulí, broskví, pomeranče a limetky. Šampaňské podávejte vychlazené na 9–12 °C.

Austrian Empire Maximus Tuba 0,7 L Mimořádná směs vybraných fantastických guatemalských rumů ve věku do 21 let zrající v bílých sudech z amerického dubu. Tato směs stárne velmi pomalu, takže chuť je tak kulatá, jak je to možné. Tento výjmečný rum má tmavě mahagonově zlatou barvu, která vychází z dlouhého procesu stárnutí a je výsledkem naší mistrovské práce. Austrian Empire Navy Rum - MAXIMUS vám nabízí širokou škálu vůní, lehkou vůni lískového ořechu, javorového sirupu a vanilky. Mahagonově zlatá barva, intenzivní vanilková příchuť s nádechem lískových oříšků a javorového sirupu. Tóny ořechů, karamelu a sladká chuť starého dubu. Jemný, hladký závěr s jemnou chutí javorového sirupu. Balení v tubě, designu Austrian Empire Navy Rum.Výrobce: Albert Michler Distillery Int.

Auténtico Nativo pochází z Panamy, konkrétně z centrální oblasti Herrera, ovlivněné Tichým oceánem na jedné straně a deštnými pralesy na straně druhé. Oblast oplývá bohatou vulkanickou půdou, místní třtina má velmi vysoký obsah cukru a melasa z ní je ideální pro výrobu rumu. Rum Nativo se z melasy vyrábí kontinuální destilací v klasické měděné destilační koloně z roku 1922 v destilerii Las Cabras. Zraje 15 let (nikoli solera systémem) ve vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Je filtrován nejprve přes membrány z celulózy, poté studenou filtrací. Za chuťovým profilem rumu stojí ikona mezi blendery moderních rumů, Francisco „Don Pancho“ Fernández. Rum má intenzivní tmavě jantarovou barvu. Komplexní aroma spojuje jemnost ořechů se sílou dubu. Velmi vyvážená chuť se vyznačuje medovými tóny melasy, spolu s tóny dubu, kakaa a citrusů. Rum byl stvořen pro panamské horké dny i chladné večery, takže se počítá s konzumací na ledu. Nativo tak při zchlazení překvapí novými polohami chuti. Výborně chutná jak v pokojové teplotě, tak i ledově vychlazený, a pokaždé postupně odhaluje jiné tóny a polohy chuti.

Aroma: překvapivě vyzrálé, vrchní tóny odhalují limetku, následovanou trpkými citrusy.Chuť: zpočátku kořenitá s lehkými dřevitými tóny, dobře vyvážená.Závěr: tóny čerstvé šťávy z cukrové třtiny.

Botran Solera 1893 18y Karafa 0,7 L Osmnáctiletý Ron Botran Solera 1893 Rum je vedle světoznámých Zacapa rumů dalším honosným zástupcem guatemalských rumů. Je vyráběn ze směsi ročníkových rumů o délce stáří až 18 let. Od otevření lahve až po poslední doušek je osmnáctiletý Ron Botran Solera 1893 bohatý rum na tropické ovoce, exotické koření, sušené ořechy a dřevnatou chuť. Chuť má vybalancovanou s nádechem karamelu a banánu. Je vyráběný pro milovníky kvalitních prémiových rumů, a tak není nijak sladký. Jeho charakter oceníte zejména, pokud jste zvyklí pít kvalitní pití. Finiš je příjemný a pozvolný. Pokud chcete skutečně poznat guatemalské rumy, rodinu Ron Botran rumů byste skutečně neměli vynechat.

El Comandante Reserva Exclusiva je ideálním blendem panamských rumů. Rumové reservy zrají po dobu minimálně 7 až 18 let v sudech z amerického bílého dubu. El Comandante se vyrábí v rumérii Hacienda San Isidoro v provincii Herrera centrální části Panamy. Lokalita je unikátní pro své klimatické podmínky. Díky konstantní teplotě a tropickému klimatu získává El Comandante Reserva Exclusiva svou vyváženou chuť. Rumerie funguje již od 30. let minulého století a stále udržuje zásobu 50ti a více letých reserv, které využívá pro výrobu limitovaných edicí. Pro rum El Comandante Reserva Exclusiva je typická příjemně nasládlá karamelová chuť v kombinaci s nugátem a dotekem slámového vína. Ve vůni naleznete zřetelné stopy ořechů, hořké čokolády a zralých višní.

Barrel Reserve je čerstvá, lehká, elegantní whisky bez udání stáří, která zrála výhradně v prvně použitých sudech po bourbonu. Tvoří ji převážně 7 až 8 let stará whisky v kombinaci s whisky ze starších sudů. Vyznačuje se krásnou harmonií citrusového ovoce a lehké vanilkové sladkosti se šťavnatými jablky a jemnou stopou moře. Je lehce nasládlá, s tóny koření a vypáleného dubu

Austrian Empire Anniversary Tuba 0,7 L Excelentní, unikátní a velmi vyjímečný rum se vyznačuje svěží vůní, spíše sladší chutí sušeného ovoce. Dlouhé zrání se navzájem dokonale doplňují. Vyznačuje se impozantní velmi tmavou mahagonovou barvou. Austrian Empire Navy Rum Anniversary byl uveden útou k našim společným předkům ke stému výročí rozpadu největší evropské říše v dějinách - Rakouské monarchie. Barva: Tmavý mahagonAroma: Vůně perfektně vyvážená, tropické ovoce, lesní plody a vyzrálý destilát.Chuť: Tóny ovoce, bylinky, čokoláda, suché plody, kokos, vanilka, karamelZávěr: Kulatý a konzistentní. Balení v tubě, designu Austrian Empire Navy Rum. Výrobce: Albert Michler Distillery Int. Bristol,UKPůvod: Dominikánská Republika

Deadhead Rum 0,7 L / Rum Deadhead 6 yo 0,7 L Rum Deadhead je 6 let starý rum bohaté jantarové barvy s aroma kávy, čokolády, nového koření, skořice a muškátového oříšeku.Chuť hřebíčku, anýzu a karamelu. Dlouhý pikantní závěr. Deadhead Rum je krásně vyvážený rum.Deadhead je ideální pro popíjení po večeři, je plný aroma a skvělé chuti, výborná volba i pro použití v prémiových drincích.Lahev má svůj jedinečný design, rum je ve skleněné lahvi, která je potažena plastovým "obalem" ve tvaru trofejní hlavy amazonských kmenů.

Don Papa MassKara 0,7 L - Tuba Limitovaná edice inspirovaná pulsujícím barevným festivalem MassKara, který se každoročně koná na ostrově Negros. Tubu navrhl Olaf Hajek, známý ilustrátor, malíř a grafický umělec. Edice je poctou festivalu přezdívanému Festival úsměvů. Ilustrace znázorňuje charismatického revolucionáře Papu Isia pod extravagantní maskou inspirovanou ikonickým festivalem plným hudby, tance a barev. Do finální podoby jeho ilustraci převedlo známé studio Stranger & Stranger. Že rum nemusí pocházt pouze ze střední a jižní Ameriky a Karibiku, nám dokazuje rum Don Papa z Filipích přesněji z „cukrového“ ostrova Negros, kde roste nejjemnější cukrová třtina, která je zpracována do neméně jemné senzace. A znalci, kteří hledají něco speciálního, nebudou moci oddolat. Rum Don Papa Má světle jantarovou barvu a v jeho chuti pocítíte tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce. Zraje v dubových sudech více jak sedm let a následně je 3x destilován.

Vyrobena je ze 100 % z modré agáve, která se ručně sbírá na rodinných rančích v Jaliscu. Rostliny agáve rostou vysoko nad mořem, na vysočině s vulkanickou půdou bohatou na minerály. Trvá 8 let, než dozrají a mohou být sklizeny. 1800 Reposado byla první superprémiovou tequilou vyrobenou ze 100 % z Weberovy modré agáve, která byla vyvážena do USA. Minimálně šest měsíců zraje v sudech z amerického a francouzského dubu. Je to plná jemná tequila s tóny máslového karamelu a jemného koření, dotekem kouře a sametovým závěrem.

Obsahem lahve je klasický rum Blackwell, tmavý, dva až čtyři roky zrající rum vyráběný na Jamajce společností J. Wray & Nephew, kterou až do své smrti vlastnil dědeček Chrise Blackwella. Chris pokračuje v představování opravdové Jamajky rodinným receptem, podle kterého se tento rum vyrábí. Speciální limitovaná edice Blackwell 007 vznikla u příležitosti 25. filmu s Jamesem Bondem „No Time To Die“, který byl uveden do kin v roce 2021 (poté, co byla premiéra posunuta z roku 2020). Edici představuje Chris Blackwell, zakladatel Island Records, hudebního vydavatelství, které seznámilo svět s Bobem Marleym, člen Rokenrolové síně slávy, majitel GoldenEye, bývalého domu Iana Fleminga na Jamajce, a muž stojící za značkou Blackwell, rumu inspirovaného rodinným receptem, který v sobě zosobňuje vřelost a vášeň Jamajky. Natáčení nové bondovky probíhalo na Jamajce. Blackwell Rum je vybraným nápojem nového Jamese Bonda a jeho limitovaná edice je toho oslavou. Lahev limitované edice je opatřena čárovým kódem s odkazem do rozšířené reality (AR), kde Chris Blackwell, který se nejvíc proslavil tím, že pro svět objevil Boba Marleyho, sdílí životní historky, hudební výběry, koktejlové recepty a mnoho dalšího. Stačí na telefonu otevřít webovou stránku www.blackwellar.com, naskenovat kód a schválit věk.

Jedinečný gin vyrobený z nejkvalitnějšího mauricijského destilátu z cukrové třtiny. Vychutnejte si lahodné tóny exotických citrusových plodů, které najdete na rajském ostrově Mauricius. Značka Blue Mauritius se zabývá především výrobou rumů, které jsou velmi známé, ale rozhodla se vyrábět i jiný nápoj. Gin se vyrábí z destilátu z cukrové třtiny. K výrobě byly použity místně pěstované suroviny, jako jsou bylinky a citrusové plody. Po zpracování, se vzácná tekutina nalije do těžkého francouzského skla a uzavře se dřevěnou zátkou a průhlednou pečetí. Kožený náhrdelník přidaný po procesu stáčení slouží k absorbování kapek z každé porce, udržuje láhev čistou a prodlužuje lahodné aroma.  

Don Papa 0,7 L - Tuba - NOVÁ RECEPTURA Že rum nemusí pocházt pouze ze střední a jižní Ameriky a Karibiku, nám dokazuje rum Don Papa z Filipín přesněji z „cukrového“ ostrova Negros, kde roste nejjemnější cukrová třtina, která je zpracována do neméně jemné senzace. A znalci, kteří hledají něco speciálního, nebudou moci oddolat. Rum Don Papa Má světle jantarovou barvu a v jeho chuti pocítíte tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce. Zraje v dubových sudech více jak sedm let a následně je 3x destilován.

Doorly's XO Barbados Martin Doorly‘s Rum byl prvním rumem exportovaným z Barbadosu v láhvích. Rumy Doorly‘s jsou ve světě dodnes známé a jsou vyráběny v jedné z nejmodernějších destilerií na světě, v destilerii Foursquare, která je postavena na pozemku bývalého cukrovaru z roku 1636. Tato destilerie je vyprojektována a postavena tak, aby byla vysoce úsporná a nezatěžovala životní prostředí. K dosažení unikátního charakteru rumu Doorly‘s XO jsou vybírány master blenderem velmi staré rumy, které se nechávají dále zrát v sudech, ve kterých bylo dříve uloženo španělské Oloroso sherry. Tím dochází k propojení lahodných chutí vyzrálých rumů se sladkostí, kterou dodávají zmíněné sudy. Země původu: Barbados

Velmi lahodný Grand Breuil VSOP je ve své kategorii naprosto výjimečný. Aroma a chuť: Hladká, lehká. Vanilka a červené ovoce, později broske a kandovaný zázvor.

Skotská Whisky Chivas Regal 12 YDvanáct let stará whisky Chivas Regal je výrazem jedinečné tradice, která pokračuje bez přerušení od doby, kdy bratři Chivasové poprvé světu představili tuto bohatou, jemnou skotskou whisky. Srdcem této dvanáctileté prémiové whisky jsou vyzrálé, lahodné single malts harmonicky sladěné s nejkvalitnějšími grain z celého Skotska. Společnost Chivas Brothers disponuje největší zásobou zrajících whisky, z nichž čerpá pro dosažení stále stejně jemné, plné, lehce ovocné chuti Chivas Regal. Pije se nejen čistá, ale je take bází luxusních variant klasických koktejlů postavených na whisky. Charakteristika Skotská Whisky Chivas Regal 12YStáří: 12letáBarva: zářivá, teplá, jantarováAroma: perfektně vyvážené, příměs divokých bylin, vřesu, medu a sadového ovoceChuť: na patře kulatá a smetanová, bohatá chuť zralých, medem slazených jablek (tóny vanilky, lískových ořechů a karamelu)Dokončení: dlouhý a jemný závěr Ocenění:2003 - Zlatá medaile, Chivas Highland Jewel category, International Sprits Competition Coctail Awards2004 - Zlatá medaile, International Sprits Competition Coctail Awards2006 - Stříbrná medaile (kategorie 10-12 let), International Wine & Spirits Competition2008 - Stříbrná medaile, San Francisco World Spirits Competition

Lustau Solera Grand Reserva zrála více než 10 let v sudech z amerického dubu, v nichž se předtím po mnoho let skladovalo oloroso sherry.Vyznačuje se koncentrovanou vůní nugátu, vlašských ořechů a karamelu. Podle legendy se v Jerezu brandy začala vyrábět v důsledku dlouhého zpoždění zásilky vinné lihoviny do Holandska, která byla uchovávána v sudech po sherry. Během této prodlevy se v nápoji začala rozvíjet nová aromata a jemné chutě, které se ukázaly být žádoucí. Ve světě se pak tento produkt proslavil jako španělská brandy. Lustau Typ alkoholu: brandy

Jedná se o gurmánský zážitek, víceletý rum zbarvený do čajového odstínu, připomínající jilmové dřevo. Je to rum plný síly s lehce sušší, zemitou vůní rašeliny. Dobře strukturovaný, se stabilní, lehce štiplavou chutí a dozvukem rozinek. To vše je výsledkem zrání v sudech použitých po skotské single malt whisky. Plné tělo a dokonalá harmonie ndash; to je poklad z řady PUNTACANA CLUB. 

  Ron Cubay Reserva Especial 10 Años – rum, který je výjimečným klenotem mezi kubánskými destiláty. Tento autentický rum zraje celých 10 let v dubových sudech, což mu propůjčuje nevídanou hloubku, komplexnost a krásnou tmavou barvu s dokonalou průzračností. V jeho intenzivním chuťovém profilu se projevuje dlouhé zrání. Objevte tóny dřeva a hořké čokolády, doplněné pikantním nádechem pepře a jemným kořením. Tato bohatá chuťová kompozice činí z Ron Cubay Reserva Especial 10 Años nepostradatelnou součást sbírky každého znalce. Vychutnejte si ho čistý při pokojové teplotě, ideálně s malou kostkou ledu, abyste plně rozvinuli jeho komplexní chutě. Je také výborným základem pro kvalitní koktejly nebo dokonalým společníkem k doutníkům, nabízejícím autentický kubánský zážitek.

Single malt whisky Tomatin 12Y zrála v sudech po bourbonu a v sudech po sherry.​Aroma je ovocné a sladové. V chuti poznáme jablka, hrušky, slad a oříšky.

Whiskey Yellow Rose Premium American je prémiová americká blended whiskey z Texasu. Vůně: vyvážená vůně banánů a karamelu.Chuť: intenzivní a plná chuť citrusových plodů s příjemným koncem.Barva: tmavě hnědá. Směs ječmenné a žitné whisky s vysokým procentem kukuřičné whisky. Stárne v sudech z amerického dubu.

Appleton Estate 12Y Rare Casks Appleton 12 Y.O. Rare Casks je směsí rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Má komplexní aroma a robustní chuť s tóny dřeva, ovoce, kakaa, pomerančové kůry a mandlí. Jde o rum, který je určen pro pomalé upíjení a díky chuťovému profilu potěší i konzumenty whisky, kteří chtějí vstoupit do světa rumu Jde o identický blend jako u jeho předchůdce, Appleton Estate 12 Y.O. Rare Blend. Nový design lahve vyzdvihuje výjimečnost značky a důraz na dokonalost jejích rumů, stejně tak jako radostný duch Jamajky. Láhev zůstává věrná původnímu tvaru, ale v modernějším pojetí. Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender.

Arehucas Ron Reserva Special 12Y Destilerias Arehucas, S.A. je společnost, která již více než sto let působí na Kanárských ostrovech. Založena byla v roce 1884 na ostrově Gran Canaria. Arehucas se specializuje na výrobu široké škály kvalitních alkoholických nápojů, jako jsou likéry a proslulé kvalitní rumy. Jejich rum je nejrozšířenější na Kanárských ostrovech a tuto vedoucí pozici si firma střeží po více než 50 let. To se jí daří díky neustálé kontrole kvality ve spojení se staletou výrobní metodou, které rovněž byly důvodem k získání královské pečeti kvality Španělského královského dvora..

Seznamte se s Coconut Cartel Special, unikátním rumem z Guatemaly, kde destilát zraje 4–12 let v charred amerických dubových sudech a následně je proofován čerstvou kokosovou vodou místo běžné vody. Tento proces přináší jemně máslovou, hladkou texturu, lehký nádech kokosu a ideální rovnováhu ovocných tónů – perfektní na neat i do koktejlů. Doporučujeme milovníkům netradičních, elegantně exotických rumů. Podrobný popis produktu Tropický dezert ve sklenici – chuťové spektrumVe vůni se objevují tóny vanilky, karamelu, banánu a čerstvého kokosu, které se ve sklenici rozvinou do tmavší palety chutí – tmavá čokoláda, rozinky a mehrty. Čistý nástup s jemným slaným odstínem z kokosové vody přechází do dlouhého, hladkého finishu, připomínajícího pečený toffee a exotický ovocný kompot. Kokosová voda použita při proofování je nejen výrazem původu (zakladatelé začínali se sběrem kokosu), ale i technickým tahákem, který dává rumu neobyčejnou jemnost a hladké pocity na patře. Ideální pro letní koktejly i luxusní samostatné popíjeníDíky jemnému kokosu a exotickým ovocným tónům (banán, ananas, mango) tento rum skvěle funguje v koktejlech jako daiquiri, mule nebo Cartel Colada – ale i bez mixu je mírně nasládlý a snadno pitelný. Mnozí ochutnávači ho označují za "buttery smooth" a ideální pro letní dny či večerní relaxaci.

Contadora 15y je rum z Panamy, ostrova Contadora, který po dobu 15 let zrál v dubových sudech.Jedná se o takzvaný " genuinely aged " to znamená, údaj na etiketě o stáří, udává nejmladší složku směsi destilátu Disponuje velmi výraznou chutí vanilky, čokolády,náznaky kokosu,nasládlý závěr. Je to typický zástupce středoamerických rumů. Vynikající poměr mezi cenou a kvalitou. Země původu: PanamaVýrobce: Bodegas de America SA, Panama

Ultraprémiový rum Dictador Solera 12 y Premium Reserve z Kolumbie z města Cartageny se vyznačuje tmavě mahagonovou barvou. Omámí Vás luxusním buketem medu s vanilkovým luskem, vůní mléčných karamel a dubového sudu. V ústech je extrémně jemný a kulatý s tóny vanilky, karamelu a kolumbijské kávy. Dlouhý konec s dotekem dubového dřeva a uspokující sladkost potvrzuje dlouhé a pomalé zrání nejpve v sudech po sherry a následně zraje systémem solera.

Diplomático Reserva Exclusiva je top produktem značky Diplomático. Tento rum je držitelem řady mezinárodních ocenění. Diplomático Reserva Exclusiva zraje dlouhých 12 let v sudech z bílého kanadského dubu a následně je destilován metodou "Pot Still". Venezuely společně s lidskou dovedností mají rozhodující vliv při výrobě rumu. Venezuelský rum tak má nezaměnitelný charakter, který nenaleznete na žádném jiném místě na světě. Rumy značky Diplomático garantují nejvyšší standard kvality produkce a zaručují všem konzumentům opravdu nezapomenutelný zážitek. Charakteristika Diplomático Reserva Exclusiva Barva: magická jantarová Chuť: výjimečně vyvážená, získaná díky umu a řemeslné dovednosti místního sklepmistra, v průběhu velmi příjemná, vyvážená, dubová chuť a intenzivní, medový konec Vůně: je velmi bohatá, příjemná a uklidňující, opravdový skvost, elegantní aroma - pomerančová kůra, hnědý cukr a skořice  Země původu : Venezuela

Limitovaná edice sudů s červeným vínem přináší našemu sladu charakteristické regionální chutě vybraných evropských sudů po víně a pokračuje v experimentování úprav stále inovativnějšími způsoby. Jedná se o ovocný, plný single malt - speciální whisky pro zvláštní okamžiky. Dokonale vyvážená bohatá příchuť bobulí z ručně vybraných sudů na červené víno. Whisky Jura single malt zrající v sudech z amerického bílého dubu ex bourbon, po kterém následuje dozrání v sudech po červeném víně, bohužel nelze přesně specifikovat, po které, či jakém červeném víně.

Luxusní dominikánský rum, velejemný a přesto charakterní, chuťově komplexní a bohatý rum v krásném balení. Aroma: Ohromující paleta vůní – okouzlující vanilka doprovázená jemnými podtóny sherry, rozinek, s nádechem praženého třtinového cukru. Chuť na patře: Na vstupu okouzlí hluboké vanilkové tóny, následované stopami sušeného tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. Při delikátním jemném zakončení lze zachytit jemný závan dubu, sherry a rozinek, dokonale vyvážený charakter dlouho stařeného rumu. OCENĚNÍ: 91 bodů/100 – 2021 Ultimate Spirits Challenge94 bodů/100 – Tasting Panel Magazine Kirk and Sweeney byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.