Champagne, prosecco a sekty

V chuti sektu od Kolby můžete najít jablka, citrusy a minerály. Sekty vyrábí Kolby tradiční metodou Champenoise (kvašení na lahvi). Tyto sekty pak zrají na jemných kalech ve sklepích vinařství po dobu minimálně 24 měsíců. Následné odstřelení kalů probíhá přímo ve vinařství Kolby na nové sektové lince. Balení: dárková krabička černé barvy s popisem

V chuti sektu od Kolby můžete najít jablka, citrusy a minerály. Sekty vyrábí Kolby tradiční metodou Champenoise (kvašení na lahvi). Tyto sekty pak zrají na jemných kalech ve sklepích vinařství po dobu minimálně 24 měsíců. Následné odstřelení kalů probíhá přímo ve vinařství Kolby na nové sektové lince. Balení: holá láhev

Vyvážený a harmonický Crémant de Bordeaux Blanc  v kategorii brut vyrobený tradiční metodou kvašením v lahvi. Víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů odrůd: 50% Cabernet, 30% Sémillon, 20% Muscadelle  Víno zrálo 12 měsíců v lahvi ve vápencových sklepích v Bordeaux. Oblast: Crémant de Bordeaux AOPStáří: 12 měsiců zrání v lahvi klasickou metodou.Vůně: Akácie, citrusy, koření dotek toustových tónů.Chuť: Energické perlení, vyvážená a jemná ovocná chuť s dlouhou dochutí.Náš tip: Aperitiv, přípitek nebo k rybím pokrmům.Balení: 75 cl, luxusní masivní zdobná láhevZemě původu: FrancieAlkohol: 12% Složení: víno. Obsahuje oxid siřičitý. Skladování: Skladujte v suchém, chladném a temném prostředí Výrobce: Maison Hébrard ZA du BOS PLAN, 15 route du Fileur, Beychac & Caillau, 33750, Francie

La Reggenza Rose je svěží růžové Prosecco s elegantní, vyváženou chutí a příjemným aroma s tóny jablek, hrušek a broskvového květu. Skvěle chutná společně s předkrmy, italskou pastou i rizotem, rybami, bílým masem nebo jen tak na popíjení kdykoliv v průběhu dne.Vychutnáte dobře vychlazené na 6–8 °C. Svěží Prosecco ve variantě rosé vzniklo z kombinace 90 % bílých hroznů odrůdy Glera a 10 % modrých hroznů odrůdy Pinot Noir. Druhotné kvašení probíhalo, jak je u Prosecca zvykem, metodou Charmat. Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) je označení základního prosecca. Zaručuje, že víno, které máte v ruce, vzniklo v oblasti, ve které se prosecco ze zákona může vyrábět, za dodržení předepsaných výrobních postupů.  

Svěží a elegantní extra brut prosecco slámově žluté barva se zelenkavými odlesky. Ve vůni rozeznáte zralá jablka, hrušky a jasmín. V ústech se projevuje harmonií, rovnováhou a kalibrovanou vytrvalostí. Vychutnáte dobře vychlazené na 6–8 °C. Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) je označení základního prosecca. Zaručuje, že víno, které máte v ruce, vzniklo v oblasti, ve které se prosecco ze zákona může vyrábět, za dodržení předepsaných výrobních postupů.  

Barva: Intenzivní čistá a zářivá růžová barva. Jemné a přetrvávající perlení. Aroma: Svěží, ovocné aroma s nádechem červených bobulí a květin. Párování: vhodné jako aperitiv, k pokrmům z ryb (i syrových) nebo k bílému masu. Ideální servírovací teplota: 8-10 °C Ideální skladování: 11-15 °C Vinifikace: po sklizni jsou hrozny jemně lisovány a následně kvašeny při kontrolované teplotě 18°C. Dle metody Martinotti je pečlivě hlídána teplota při druhotném kvašení (15-18 °C), aby byly maximalizovány aromatické charakteristiky.Odrůda hroznů: Glera a Pinot Noir (max. 15 %)

Prémiové španělské šumivé víno typu Cava z vyhlášených katalánských vinic. Vyzrává v láhvi metodou „Método Tradicional“ po dobu 15 měsíců. Skvělé osvěžení, které promění každodenní příležitost v oslavu. de PRÓ BRUT je skvěle vyvážená kompozice (50% Xarel-lo, 30% Macabeu a 20% Parellada), která podporuje strukturu a vytrvalost vína. Zrála dlouhých 15 měsíců v láhvích, což umocňuje její komplexnost, finesu a jemné, dlouhotrvající perlení. Je skvělou, delikátní a cenově přístupnou alternativou k francouzskému šampaňskému, ideální k párování s lahůdkami. de Pró je šumivé víno z oblasti Penedès v srdci Katalánska, často nazývané „španělské šampaňské“ díky využití Método Tradicional (nebo méthode champenoise), stejného základního principu, jaký se používá při výrobě francouzského šampaňského. Cava, včetně De Pró, podléhá druhotnému kvašení v láhvích v zákonem povolených regionech, kde víno dozrává několik měsíců, často i déle. Před opuštěním sklepů jsou láhve otevřeny metodou „degollamiento“, která odstraní usazeniny. Díky své kvalitě se Cava řadí po šampaňském mezi druhé nejpopulárnější a nejprodávanější šumivé víno na světě, spojující tradici s modernitou. „De Pró“ ve španělštině znamená „oceňováno pro svou kvalitu“ a modernistické sklepy, kde víno zraje, byly pojmenovány „Catedral del Vi“ katalánským spisovatelem Ángelem Guimerou. Příznivé středomořské klima s mírnými dešti a vápenitá půda každoročně zajišťují plnou čerstvost hroznům tradičních odrůd.

Prosecco Alberto Nani je plné šumivé víno s jemným perlením a květinovým buketem. Sladkost se liší od velmi suché po středně sladkou. Je lehké a snadno pitelné, přesto vyvážené s jemnou kyselinkou. Vynikající všestranná víno pro společenské setkání nebo jako doprovod k zeleninovým a rybím pokrmům.  Víno má certifikát kontrolovaného ekologického původu podle ICEA. Tedy nepoznalo žádné pesticidy, insekticidy nebo herbicidy. Vyzdvihuje biodiverzitu a zachování terroiru. Vychutnáte dobře vychlazené na 6 – 10°C. Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) je označení základního prosecca. Zaručuje, že víno, které máte v ruce, vzniklo v oblasti, ve které se prosecco ze zákona může vyrábět, za dodržení předepsaných výrobních postupů.  

Skutečné italské prosecco Vzhled: Světle žlutá barva s nazelenalými odlesky; jemné, vytrvalé perlení.Vůně: Intenzivní a přetrvávající; ovocná, kvalitní, připomínající zelené jablko a květy akácie.Chuť: Sladká a svěží, příjemná, mimořádně jemná a vyvážená, přetrvávající; ovocné zakončení.Odrůda hroznů: Glera (typická pro prosecco) Výrobní proces: Hrozny jsou jemně lisovány a následně procházejí procesem klasického kvašení bílých vín – tedy bez slupek, za řízené teploty 18 °C. Zvláštní pozornost je věnována teplotě při fermentaci vína – tak se maximalizují jeho aromatické charakteristiky. Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) je označení základního prosecca. Zaručuje, že víno, které máte v ruce, vzniklo v oblasti, ve které se prosecco ze zákona může vyrábět, za dodržení předepsaných výrobních postupů. Doporučená teplota při podávání: 8 - 10 °C. Druh vína: SuchéVýrobce: F. LLI GANCIA & C. S.p.A.Původ: Itálie

Barva: intenzivní růžová. Ročník: 2021Charakteristika: jemná a lehká krémová pěna. Chuťově připomíná červené plody a růžové květy. Závěr chuti je suchý a dlouhotrvající.Párování: vhodné ke všem předkrmům, těstovinám s mořskými plody, rizotům a zeleninině.Alkohol: 12 %Teplota podávání: 6–8 °C

Gancia Asti D. O. C. G. Vzhled: Zlatožlutá barva, jemné a vytrvalé perlení.Vůně: Aromatická, s náznaky exotického ovoce, šalvěje a medu.Chuť: Sladká, ovocná, velmi vyvážená; připomínající chuť hroznů Moscato Bianco.Odrůda hroznů: Moscato BiancoVýrobní proces: Hrozny jsou jemně lisovány, vinná šťáva je rozdělena na tři části – pouze ta nejlepší je použita při výrobě Asti D. O. C. G. Vinná šťáva je následně částečně fermentovaná do bodu, kdy podíl alkoholu činí 5,5 %. Výsledná šťáva je poté ponechána v -2 °C, dokud se v ní nezačnou tvořit bublinky. Doporučená teplota při podávání: 8 - 10 °C.Párování s jídlem: Perfektní k moučníkům a dezertům; lze podávat také jako sladký aperitiv.

Alberto Nani Prosecco Frizzante Spago DOC Extra Dry je osvěžující šumivé víno z italské oblasti Veneto, vyrobené z hroznů odrůdy Glera. Toto Prosecco Frizzante se vyznačuje nižším obsahem alkoholu a jemnější perlivostí než klasické Prosecco Spumante. Díky svému extra dry charakteru nabízí vyváženou chuť s příjemnou sladkostí a osvěžující kyselinkou. Vůně: Víno zaujme svěží vůní s tóny zelených jablek, hrušek, citrusů a bílých květů. Jemné aroma kvasnic dodává vůni komplexnost a hloubku. Chuť: Chuť Alberto Nani Prosecco Frizzante je harmonická a osvěžující. Dominují tóny zralých jablek, hrušek a citrusů, doplněné jemnou minerální dochutí. Extra dry charakter vína zajišťuje příjemnou sladkost, která je vyvážena osvěžující kyselinkou. Doporučené servírování: Alberto Nani Prosecco Frizzante se nejlépe podává vychlazené na teplotu 6-8 °C. Skvěle se hodí jako aperitiv, k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům, salátům a dezertům. Zajímavosti: Označení DOC (Denominazione di Origine Controllata) zaručuje, že víno pochází z vymezené oblasti a splňuje přísná kvalitativní kritéria.Toto Prosecco Frizzante je vyrobeno z hroznů vypěstovaných v souladu s principy ekologického zemědělství.Víno má certifikát kontrolovaného ekologického původu podle ICEA, což znamená, že neobsahuje žádné pesticidy, insekticidy ani herbicidy.Alberto Nani Prosecco Frizzante Spago DOC Extra Dry je ideální volbou pro ty, kteří hledají osvěžující a lehké šumivé víno s příjemnou sladkostí a ovocnou chutí. Jeho všestrannost a vyvážený charakter z něj činí skvělého společníka pro různé příležitosti, od letních oslav až po romantické večeře.O značce Alberto Nani Alberto Nani je italská vinařská rodina s dlouholetou tradicí, která se specializuje na výrobu kvalitních Prosecco. Jejich vína jsou známá svým autentickým charakterem, vynikající chutí a respektem k přírodě. Alberto Nani je zárukou tradičního italského vinařského umění a vášně pro kvalitu.

Díky 180ti letým zkušenostem ve vinařství se firma Bosca řadí mezi přední firmy s inovativními produkty, využívá nejmodernější technologie v nápojovém průmyslu, vytvořila produkt, který nemá konkurenta. Toselli se získává z hroznů Moscato a z dalších italských prémiových hroznů. Díky jedinečnému know-how bylo toto spumante vytvořeno až po mnohaletém výzkumu, to dává TOSELLI jeho nebývalý charakter. Je svěží, jemně perlivé, jemně sladké s velmi příjemnou chutí a skvělou vůní, která ji činí toto víno unikátním ve své kategorii. V současném světě, kdy je největší pozornost směřovaná na konzumaci alkoholu, je Toselli perfektní variantou na neustálé hledání alternativ vína, které dokáže poskytnout spotřebiteli „to správné sociální vzrušení“ u sklenky vína. Toselli je zaměřené na konzumenty vína, kteří ocení jeho opravdovou vinnou chuť, ale žádají nealkoholickou alternativu jako bezpečnou volbu životního stylu. Toselli směřuje také na „nepijáky“, kteří si mohou být součástí světa „pijáků vína“, aniž by byli posměchem pro své okolí.

Klasifikace: DOCOdrůda hroznů: Glera Ročník: 2022Systém pěstování: SylvozVlastnosti: Metoda Martinotti-CharmatObsah alkoholu: 11 % obj.Barva: slámově žlutá.Aroma: jemná vůně s náznaky květů vistárie a akácie, horské květiny, med.Chuť: svěží a příjemně sladká a ovocná s nádechem květin.Párování s jídlem: s jemnou a živou perlí Prosecco Frizzante (poloperlivé) je perfektní k moderním předkrmům. Skvěle se hodí ke všem chodům lehkého jídla.Teplota podávání: 8 °CVršek láhve: šroubovací uzávěrTlak v láhvi: 2,4 barCelková kyselost: 5,5 g/lZbytkový cukr: 13 g/l

Šumivý nealkoholický nápoj na bázi odalkoholizovaného bílého vína, aromatizováno. Odalkoholizované víno je pití pro moderní, zdravě žijící lidi, kteří jednoduše mají chuť na své oblíbené víno, ale nechtějí pít alkohol. Pro ty milovníky vína, kterým je trvale či dočasně tento požitek odepírán. Pro abstinenty, řidiče, těhotné ženy, lidi se zdravotními problémy apod. Odstraňování alkoholu probíhá ve vakuu a je šetrnější než jakákoli jiná metoda extrakce. Tato metoda umožňuje velmi šetrnou extrakci při teplotě výrazně pod 30 °C, takže nemůže dojít k tepelnému poškození. Víno se ohřeje až na 29 °C, když alkohol dosáhne bodu varu a začne se odpařovat. Moderní lahev v italském stylu. Etiketa, která uspokojí i zákazníky, kteří požadují prémiovou kvalitu. Nepoznáte rozdíl od alkoholického Prosecca. Barva: světle žlutá s elegantním perlenímVůně: Expresivní, s intenzivními ovocnými tóny, kterým dominují bílé květy a muškátové bílé hroznyChuť: Svěží, skvěle vyvážená a strukturovaná. Doporučujeme jako aperitiv. Svůj šarm umí nejlépe ukázat v kombinaci s těstovinami, saláty, rybími pokrmy či mořskými plody. Vyniká i s thajskou, japonskou a jinou exotickou kuchyní. Nejlépe si ho vychutnáte vychlazené na 5-7 °C.Odrůda: směs bílých odrůdAlkohol: méně než 0,5 %   Výrobce / značka:Nozeco Typ zboží: Nealkoholické nápojePodkategorie: Nealkoholická vínaObsah alkoholu: 0 %Chuťový profil: SvěžíObjem: 0,75 lPůvod: FrancieStyl šumivého vína: Bílé převážně z bílých odrůd

Bílé, jemně perlivé víno vzniká z odrůdy Glera. Vysoký obsah kyselin a neutrální chuť této odrůdy se skvěle hodí pro výrobu šumivých vín. Ve vůni se mísí ovocné a květinové tóny, které přechází v jemnou, delikátní a charakteristickou chuť. Doporučená teplota při podávání: 10 - 12 °C Párování s jídlem: skvěle se hodí k předkrmům, rybím pokrmům a těstovinám. Prosecco Accarezza se vyrábí tzv. charmatovou metodou. Při ní probíhá proces přeměny cukrů v oxid uhličitý ve velkých nerezových tancích a až potom se výsledný sekt plní do lahví. Rozdíl mezi prosecco frizzante (Accarezza) a spumante (Cinzano, Gancia) je pouze v tlaku v lahvi. Frizzante má tlak (v důsledku oxidu uhličitého vzniklého kvašením) nejméně 1 a ne větší než 2,5 baru. Jedná se o perlivé víno. Víno, které má být definováno jako spumante, musí vyvinout tlak v lahvi aspoň 3,5 baru a označuje se také jako šumivé víno. Díky nižšímu tlaku v lahvi mohou být vína frizzante uzavřena jinou než hřibovou zátkou - v tomto případě se jedná o šroubovací uzávěr. Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) je označení základního prosecca. Zaručuje, že víno, které máte v ruce, vzniklo v oblasti, ve které se prosecco ze zákona může vyrábět, za dodržení předepsaných výrobních postupů.