Cognac
Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):
- musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii
- musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard
- musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky
Délka zrání koňaku je označena zkratkou na láhvi:
- VS (Very Special) – nejméně 2 roky
- VSOP (Very Superior Old Pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky
- XO (eXtra Old) – nejméně 6 let
Každý rok se odpaří přibližně 3 % objemu, nazývané la part des anges (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70 % se za padesát let sníží koncentrace na cca 40 %.
Koňak může být směsí různých ročníků (běžně dostupné a "levné" koňaky), směsí různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.
- Bache Gabrielsen
- Cognac PARK
- Deau
- Francois Peyrot
- Godet
- Grand Breuil
- Chateau Montifaud
- Maxime Trijol
- ...další značky cognac
Filtr parametrů
45 položek
Skladem
Gruzínské brandy HERY 23y 40% 0,7L
Vynikající 23-leté gruzínské brandy se vyrábí z hroznů vypěstovaných v různých vinařských oblastech Gruzie ( Kvareli, Eniseli a Shilda ).
Má temně jantarovou barvu, díky 23 let trvajícímu zrání v dubových sudech. Má výrazné květinové aroma doplněné o tóny ovoce. To samé se odráží i v chuti, kde můžeme ještě navíc cítit tóny dubu, vanilky a hořké čokolády.
1 290 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Gruzínské brandy HERY 5y 40% 0,5L
5 - leté gruzínské brandy se vyrábí z hroznů vypěstovaných v různých vinařských oblastech Gruzie (Kvareli, Eniseli a Shilda).
Má temně jantarovou barvu, charakteristickou velmi jemnou květinovou vůni s tóny ovocných plodů a příjemnou chuť s lehkým dotekem dubu a nádechem vanilky.
399 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Gruzínské brandy HERY 9y 40% 0,5L
Vynikající 9-leté gruzínské brandy neboli gruziňák je vyrobeno z vybraných hroznů pěstovaných ve specifických vinařských oblastech východní Gruzie (Kvareli, Eniseli a Shilda).
Při konzumaci oceníte jantarovou barvu, charakteristickou jemnou květinovou vůni a chuť s lehkým dotykem dubového dřeva. Toto VSOP zrálo v dubových sudech 9 let.
520 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Chateau Montifaud Louis Vallet Heritage 50Y 40% 0,7L
Koňak Chateau Montifaud Louis Vallet Heritage 0,7 L
Měděná barva s vynikající chutí. Ačkoli leží dlouho na sudech, naleznete málo taninu. Ve vůni vychutnáte tóny oříšků, vyzrálou kořenitost v chuti. Během 10let budou nalahvovány ve velkých lahvích „Dame Jeanne“.
Výrobce: Chateau de MontifaudOblast: Petite ChampagneDoba zrání: 50let stáří. Vzniká z asambláže koňaků z let 1947 – 1955.Buket, chuť: Měděná barva s vynikající chutí. Ačkoli leží dlouho na sudech, naleznete málo taninu. Ve vůni vychutnáte tóny oříšků, vyzrálou kořenitost v chuti. Během 10let budou nalahvovány ve velkých lahvích „Dame Jeanne“.Balení: Originální, ručně foukaná lahev s tisíci bublinkami. Speciální uzávěr s pozlacenou plombou a náhradní korkový uzávěr v balení. Zdobí ji ručně psaná etiketa. Bez boxu.
8 200 Kč
Nelze objednat
Dočasně nedostupné
Skladem
Chateau Montifaud Michele Vallet Reserve Speciale 40% 0,7L
Koňak Chateau Montifaud Michele Vallet Reserve Speciale 0,7 L
Vybalancovaný koňak zlatavé barvy představuje eleganci a mnohovrstevnost v chuti. V chuti připomíná sušené květiny, vanilku. Aroma odhaluje velmi jemné tóny meruněk a švestek. Charakteristická je měkkost na patře. Nečekejte agresivní tóny.
Výrobce: Chateau de MontifaudOblast: Petite ChampagneDoba zrání: 12-15let stáří. Speciální směs několika koňaků, které ležely maximálně 1 rok na mladých sudech a poté stárly ve starých dubových sudech.Buket, chuť: Vybalancovaný koňak zlatavé barvy představuje eleganci a mnohovrstevnost v chuti. V chuti připomíná sušené květiny, vanilku. Aroma odhaluje velmi jemné tóny meruněk a švestek. Charakteristická je měkkost na patře. Nečekejte agresivní tóny.Balení: Luxusní lahev je opatřena výrazným pozlaceným uzávěrem, který je překryt zlatavým drátkem s pečetí. Vše je uloženo v elegantním modrém boxu, který je popsán zlatým písmem.
2 190 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Chateau Montifaud V.S.O.P. Diva 40% 0,7L
Koňak Chateau Montifaud V.S.O.P. Diva 0,7 L
Vynikající koňak zlaté barvy s lehkým taninem. Ve vůni se kloubí tóny dřevitosti s dominujícími prvky suchých květin, charakteristické pro oblast Petit Champagne. Chuť odhaluje tóny hrušky a meruňky, což dodává koňaku na vyzrálosti.
Výrobce: Chateau de MontifaudOblast: Grande Champagne 1er CruDoba zrání: 10let stáří. 12 měsíců leží na nových sudech a poté ve starých.Buket, chuť: Vynikající koňak zlaté barvy s lehkým taninem. Ve vůni se kloubí tóny dřevitosti s dominujícími prvky suchých květin, charakteristické pro oblast Petit Champagne. Chuť odhaluje tóny hrušky a meruňky, což dodává koňaku na vyzrálosti.Balení: 70cl - Karafa Diva je symbolem čistoty a elegance. Karafa s noblesní etiketou je uložena v boxu slonovinové barvy s vyobrazením Chateau Montifaud.
1 820 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Chateau Montifaud V.S.O.P. Sabina 40% 0,5L
Koňak Chateau Montifaud V.S.O.P. Sabina 0,5 L
Špičkový koňak zlatavé barvy s lehkým výrazem taninu. Ve vůni se kloubí tóny dřevitosti s dominujícími tóny květinového aroma, připomínající suché květy charakteristické pro oblast Petit Champagne. V chuti převládá švestka a meruňka, což dodává koňaku na vyzrálosti. Příjemná, dlouhá dochuť na patře.
Výrobce: Chateau de MontifaudOblast: Petite ChampagneDoba zrání: 10let stáří. Po 10 měsíců leží na nových sudech a poté jdou do starých sudů.Buket, chuť: Špičkový koňak zlatavé barvy s lehkým výrazem taninu. Ve vůni se kloubí tóny dřevitosti s dominujícími tóny květinového aroma, připomínající suché květy charakteristické pro oblast Petit Champagne. V chuti převládá švestka a meruňka, což dodává koňaku na vyzrálosti. Příjemná, dlouhá dochuť na patře.Balení: 50cl - Karafa Sabina je symbolem elegance. Lahev je uložena v boxu slonovinové barvy s vyobrazením Chateau Montifaud.
1 410 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Chateau Montifaud VSOP Millenium 40% 0,7L
Vůně: Květinové tóny révy, z ovoce ucítíte hrušku nebo meruňku.Chuť: Svěží s nízkým obsahem taninu, harmonická.Tělo: Elegantní a jemnéBalení: Elegantní a minimalistická lahev s ručně psanou etiketou a dřevěným uzávěrem ovázaným lýkovým provázkem. Uloženo v originálním dárkovém boxu.
2 240 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Chateau Montifaud X.O. Millenium 40% 0,7L
Koňak Chateau Montifaud X.O. Millenium 0,7 L
Harmonický koňak jantarové barvy s měděnými odlesky. Odhaluje výjimečné aroma sušeného ovoce a oříšků. Velmi svěží koňak s nízkým obsahem taninu a vyzrálou chutí. Zanechává dlouhou dochuť a měkkost na patře.
Doba zrání: Nejstarší eaux de vie ve směsi více než 30 let stáří. Vyzrává pouze na starých sudech.Buket, chuť: Harmonický koňak jantarové barvy s měděnými odlesky. Odhaluje výjimečné aroma sušeného ovoce a oříšků. Velmi svěží koňak s nízkým obsahem taninu a vyzrálou chutí. Zanechává dlouhou dochuť a měkkost na patře.Objem lahve: 0,7 LObsah alkoholu: 40%Výrobce: Chateau de MontifaudOblast: 100% Petite ChampagneBalení: Netradiční luxusní karafa, ručně psaná etiketa na přírodním papíře vyrobeném v regionu Cognac. Lahev je zapečetěna pomocí přírodního provázku a vosku. Koňak je uložen v originálním tubusu s designem kůže.
3 850 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Jean de Clairac VSOP 40% 0,7L
Jean de Clairac V.S.O.P. je prémiové brandy z vybraných hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Malbec, zrající nejméně 6 let v dubových sudech.
360 Kč
Nelze objednat
Dočasně nedostupné
Skladem
Jean de Clairac XO 40% 0,7L - Box
Mahagonová barva se zlatými glitry, vůně je bohatá suché švestky, s pěknými tóny dubového dřeva. V ústech je to složité. Vyvážený a strukturovaný povrch končí jemnou, dlouhou a nezapomenutelnou chutí.
Jean de Clairac XO, pravé brandy, vinný destilát z vybraných hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Malbec, zrající nejméně 8 let v dubových sudech. Destilace a proces zrání probíhá ve sklepích v Cognacu, v rodinných sklepích Albert de Montaubert , což je záruka velmi dobré kvality.
690 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Jean-Luc Pasquet XO 40% 0,7L
Barva: Jantarově zlatá
Aroma: Bohaté a dlouhé po muškátu a květech pomeranče
Chuť: Příchutě sušeného a konzervovaného ovoce, skořice a tradičního Charentais rancio s dlouhým a vyzrálým tělem
Koňak Jean-Luc Pasquet XO zrál minimálně 10 let ve 400l dubových sudech Limousin.
3 460 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Maxime Trijol Vintage 1970 Millésime Borderies 40% 0,7L
Barva: Světle zlatá barva s tmavší mahagonovou hnědou.
Aroma: Květinové potpourri z narcisů a jasmínu. Dřevitý parfém je obohacen o sametový dub. Na povrchu jsou i jemné tabákové profily.
Chuť: Hustá textura s harmonickými nuancemi vanilky a dubu. Spolu s vůní muškátového oříšku vytvářejí místo pro nezapomenutelnou dochuť.
Jednoduchý, ale sofistikovaný flakon vyzařuje extravagantní třídu, podobně jako Vintage. V bílém a mahagonově hnědém dekoru vyzařuje tradice koňaku. Jeho dřevěná krabička s okénkem z něj dělá oblíbený dárek pro každého, kdo si potrpí především na kvalitní koňaky.
6 390 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Pierre Vallet XO Tube 40% 0,7L
Ve směsi dominuje odrůda Ugni Blanc Víno kvasí za nízkých teplot (do 27°C) kvůli zachování aromat. Velmi pomalá destilace s jemnými kvasinkami vyvíjí kulatost a florální aromata. Bez přídaných siřičitanů.
Oblast: Cognac, FrancieStáří: 10 a více letVůně: Komplexní aroma sušeného ovoce, sušených květin a krásné kořeněné tóny.Chuť: Kulatý, bohatý, intenzivní koňak s dlouho dochutí.Náš tip: Skvělá kombinace s bílou nebo hořkou čokoládou i ovocnými dezerty.Balení: 0,7l Elegantní lahev v moderním dárkovém tubusu.Země původu: FrancieAlkohol: 40%
Složení: vinná pálenka
Skladování: Skladujte v suchém, chladném a temném prostředí
2 380 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
Skladem
Pineau des Charentes Bache Gabrilesen Rouge 17% 0,75 L
Pineau des Charentes temně červené barvy s fialovým odleskem. Plná chuť červeného ovoce s dominancí vyzrálých třešní. Jemná tříslovina, společně se sladkým přesto svěžím závěrem dělají z tohoto nápoje skvělého společníka nejen pro sváteční chvíle. Doporučujeme podávat nachlazené, vhodné jako originální welcome drink, aperitiv či digestiv.
Oblast: Fins BoisStáří: 2 roky na dubový sudech 500l.Vůně: Dominuje vůně vyzrálých třešníChuť: Chuť červeného ovoce s dominancí vyzrálých třešníBalení: 75cl – klasická lahev z CharenteZemě původu: FrancieAlkohol: 17%
Složení: fortifikované víno. Obsahuje oxid siřičitý.
Skladování: Skladujte v suchém, chladném a temném prostředí
Výrobce: Bache Gabrielsen Cognac, 32, Rue de Boston, 16102 COGNAC CEDEX, , Francie
480 Kč
Skladem
Do vyprodání zásob
- 1
- 2
