OSTATNÍ ZNAČKY RUMŮ

Tato speciální edice vznikla z 12letého rumu ze stálé nabídky Demon‘s Share, který navíc strávil ještě necelý rok v sudech po Chianti. Představuje dokonalé spojení panamského rumu s italskou tradicí a duší, jež za touto značkou stojí. Lze s jistotou říci, že se jedná o první rum na trhu, který dozrával v sudech po Chianti, což mu dodává jedinečnou chuť a osobitost. Víno Chianti pochází z Toskánska, z kraje Dante Alighieriho, který v roce 1321 napsal jedno z největších mistrovských děl v dějinách literatury: Božskou komedii (Divina Commedia). Dante v ní popisuje strastiplnou cestu posmrtným životem, při níž prochází peklem, očistcem a rájem a setkává se s řadou historických postav, které obývají tyto tři říše. Vzhledem k těmto spojitostem s peklem a démony je Chianti ideální volbou pro dozrávání tohoto rumu. Jako pocta Dantemu je na obalu umístěna řada krásných odkazů na jeho Peklo. The Demon's Share vzniká v Panamě z melasy. Rum byl destilován v destilačních koloně, poté zrál procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu a následně téměř rok v sudech po víně Chianti. Aroma: komplexní a podmanivý buket. Vůně fialek přináší jemný květinový nádech, který krásně ladí se zralou sladkostí třešní a švestek.Chuť: sametová textura odhaluje robustní i rafinované chutě. V chuti se objevují tóny kávových zrn, které dodávají rumu bohatý, lehce nahořklý podtón, jenž doplňuje jejich přirozenou sladkost. Vedle kávy se objevuje dotek opečeného dřeva, který přináší kouřovou, téměř pikantní kvalitu a podtrhuje vliv sudů Chianti.Závěr: dlouhý, hladký a příjemně hřejivý. Na patře se rozprostírá dlouhotrvající teplo, obohacené o jemnou tříslovinu po víně. Závěrečné tóny přinášejí lehkou kořenitost a dotek dubové kůry, který elegantně mizí a zanechává doznít vzpomínku na červené ovoce a kouřové dřevo.

Don Q Gran Reserva Aňejo XO je superprémiový rum, který zraje nejdříve 9 až 12 let v sudech z amerického bílého dubu a následně je doplněn o rumy zrající systémem solera až 50 let v sudech po sherry. Don Q voní po melase, tabáku, vanice a karamelu. Má neuvěřitelně hladku chuť, kterou dolazují tóny karamelu, čokolády a třešně. Značka Don Q byla uvedena na trh v roce 1934, krátce po konci prohibice. Název značky je inspirovaný Donem Quijotem a zatímco Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q je cestou za dokonalým rumem. V současnosti je Don Q nejprodávanějším rumem v Portoriku. Původ: Grenada Měrná cena 1843 Kč / 1 litr

Cihuatán Sahumerio je třetí limitovanou edicí této značky. Rum byl vytvořen k oslavě lásky a mayského rituálu zvaného Sahumerio. V mayské kultuře je oheň symbolem lásky a orlí bohyně jeho ochránkyní. V každé domácnosti byla proto umístěna posvátná nádoba zvaná Sahumerio, ve které dnem i nocí plál oheň. Gabriela Ayala se pro výrobu tohoto rumu inspirovala vůněmi darů, které Mayové pro své Sahumeria zapalovali, jako jsou sušené květiny, květinový med, sušené ovoce, kadidlo, kakaové boby a máslo. Pro dosažení těchto tónů vytvořila blend čtyř archivních rumů destilerie, jejichž stáří se pohybuje od 12 do 14 let. Výsledný rum byl lahvován při síle 45,2 % a vyznačuje se zejména tóny kadidla, růžového medu, kakaového másla, sušených meruněk a sušené myrty.Etiketa byla inspirovaná mayskou bohyní lásky Chantico, která je často vyobrazovaná jako majestátní hořící orel.Této limitované edice bylo vyrobeno necelých 30.000 lahví. Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Inspirací rumů, na které dohlíží master blenderka Gabriela Ayala, je mayský odkaz místa, odkud pocházejí. Původ: El Salvador​Výrobce: LICORERA CIHUATÁN S.A. DE C.V.

el ron Prohibido Habanero „ XO ” Single barrel mexický rum El Ron Prohibido znamená „ zakázaný rum „. Tento ručně vyráběný prémiový rum metodou solera je doplněn novou a exkluzivní edicí. která je zpracována v sudech z amerického bílého dubu, které se dříve používaly k výrobě whisky a sladkého vína Vyrobeno z nejlepší a pečlivě vybrané cukrové třtiny z Veracruz. Tento rum má jedinečnou aromatickou komplexnost a vynikající jemnost, která je skutečně jedinečným zážitkem pro nové i zkušené rumové nadšence. Barva: Tmavě hnědá s načervenalými záblesky.Vůně: Ořechy, cukrová třtina a čokoláda.Chuť: Na patře vidíme dokonalou rovnováhu ovocných, kořenitých a dřevitých chutí a v dochuti můžete identifikovat jemné a květinové tóny.

Rum Demons Share 15Y Reserva de Bodega 0,7L Demon’s Share 15 Y.O. představuje prémiovou novinku v portfoliu této značky. Jde o rum z melasy, který vzniká v destilační koloně. Po destilaci zraje procesem pomalého zrání po dobu 15 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu. Aroma: intenzivní vůně sušeného ovoce a vanilky a karamelizovaného jablka.Chuť: stopy vanilky a dalšího nasládlého koření, dále stopy citrusů, ale i kakaa či jemného vypáleného dřeva

Rum Carúpano 21 Reserva Privada má aroma citrusového ovoce, kandované pomerančové kůry a dalšího citrusové ovoce.Chuť je jemná, nasládlost přechází v lehkou slanost a v závěru je vyvážená dotekem hořkosti.

Zafra Masters Reserve 21y 0,7 L "Zafra" je název pro sklizeň vysoce kvalitní cukrové třtiny. Po destilaci má rum Zafra Master Reserve celých 21 let času na zrání ve vybraných dubových sudech bo bourbonu, kde získá svoji jantarovou barvu s nádechem mědi a mahagonového dřeva a jedinečnou chuť. Jemná vůně dubu, která se dokonale mísí s vůní rozinek, karamelu a vanilky zaplní prostor, jakmile je tento rum nalit do sklenice. Po napití odhalí svou pravou povahu, která je mezi sladkou a suchou. Jemná chuť hrušek, rybízu a sušených meruněk, spojené s chuťí dřeva jsou doplněny tóny muškátu a bourbon vanilky.

Pirates Grog No.13 Single Cask je vynikající 13 let starý rum bohaté chuti, plné, úžasně hladké a uspokojivě sladké.Získal ocenění i za design láhve a etikety, je to chlouba značky Pirate´s Grog. Pirate´s Grog No.13 již upoutal pozornost rumových odborníků a nadšenců po celém světě.Pirates Grog No.13 je Limitovaná edice 777 lahví rumu 

Unikátní a limitovaná edice rumu, který zrál po dobu 15 let. Tento rum je charakteristický svým trojitým zráním. Nejprve zraje po dobu přesahující 6 let na ostrovech Svatý Kryštof a Nevis. Následně je přemístěn do Duero Valley ve Španělsku, kde pomalu zraje 4 roky v sudech po výběrové brandy. Výsledkem je okouzlující komplexnost prvotřídního rumu s paletou vonných esencí v podobě kávy, kakaa, kokosu, rozinek, sušených fíků a pražených mandlí. Chuť je tradičně velejemná a dlouhotrvající.   Barva: lesní med s červenými odleskyVůně: kakao, káva, kokos, sušené fíky, rozinky, pražené mandleChuť: velejemná a dlouhotrvající

Chairman’s Reserve Limited Edition 1931 je poctou rumového řemesla. V roce 1931 založil Denis Barnard svou palírnu, která se přeměnila dnes v jeden z nejcennějších pokladů Svaté Lucie. Vůně: dubové tóny, kůže, rozinky, koření, cukrová třtina a tabák Chuť: karamelový krém, rozinky a máslový dub se suchou tříslovou dochutí

Ultraprémiový rum Cartavio XO 18y zraje minimálně 18 let v dubových sudech, kde získává intenzivní tmavě zlatou barvu.Aroma: Pocítítě vůně vanilky, máslového bonbónu, karamelu a skořice.Chuť: Lehce nasládká jemná chuť tropického ovoce a vanilky. Rum Cartavio XO je kubánského typu a je vhodný k doutníkům.Opravdu prvotřídní rum, Cartavio XO 18y překvapuje na každé smyslové úrovni. Jistě oceníte jeho posloupnost od barvy, vůně, chutí až po vynikající a neopakovatelný závěr. Rum Cartavio se v Peru začal vyrábět od r. 1929, nyní probíha výroba rumu Cartavio na ostrově Aruba (Destillarias Unidas). Rum Cartavio XO 18Y se může pochlubit 9. místem ve výběru TOP 10 Rums uznávaného magazínu GAYOT Více na www.gayot.com, přesněji: http://www.gayot.com/Drink/Spirits/Top-10-Rums/(page)/9/Ron-Cartavio-XO

Popis Auténtico Nativo XO je panamský rum, který vyniká výjimečnou kvalitou a chutí. Tento rum se destiluje z melasy a poté zraje 15 let v sudech z amerického bílého dubu, v nichž byl dříve uložen bourbon. Během tohoto procesu získává bohatou a komplexní chuť s tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce. Auténtico Nativo XO je ideální k pití v čistém stavu nebo s ledem, aby vynikla jeho komplexní chuť. Skvěle se hodí také do prémiových koktejlů, kterým dodá luxusní charakter. Tento rum si získal uznání mezi rumovými znalci a získal několik prestižních ocenění na mezinárodních soutěžích, což svědčí o jeho kvalitě a výjimečnosti. Auténtico Nativo XO je ideální volbou pro milovníky výjimečných rumů, kteří oceňují spojení tradice, řemesla a nezaměnitelného chuťového profilu.Vůně a chuťBarva:jantarová s hnědými odleskyVůně:příjemně sladká s výraznými tóny vanilky, karamelu a kořeníChuť:bohatá a plná, s tóny sušeného ovoce, medu, jemného koření a hořké čokoládyZávěr:dlouhý, hladký a hřejivý, s dozvuky dřeva a nádechem tabáku 

Cihuatán Suerte je limitovaná edice inspirovaná legendou o Muwaat Matovi, mayském bohu štěstí. Mayové věřili, že jim tento bůh poslal prostřednictvím meteoritů kus štěstí v podobě křemenných krystalů. Aby jej mohli využít, při posvátném rituálu přes krystaly křemene filtrovali vodu. A dle této legendy master blenderka Gabriela Ayala přes křemenné krystaly přefiltrovala rum Suerte. Design symbolicky zobrazuje meteority, mayského boha Muwaan Mata, kterého představuje jelen, a krystaly křemene v různých barvách. Pro blend byly vybrány rumy s nízkým i vysokým obsahem alkoholu mezi 15 až 17 lety stáří. Zrání probíhalo v tropickém klimatu v nových, středně vypálených sudech z amerického bílého dubu. To utvořilo chuť, která dokonale vyvažuje kořeněné, sladké a ovocné tóny. Rum zaujme tóny slaného karamelu, sezamového cukroví, kandovaných fíků, espressa, máslových sušenek a skořice.

Lazy Dodo vzniká z melasy, která prochází přirozenou fermentací, během níž vyniknou přírodní aromata cukrové třtiny a exotického ovoce, jež jsou pro tento terroir specifické. V palírně Grays prochází kolonovou destilací. Lazy Dodo XO Chronicles je blendem několika ročníků, které zrály ve starých sudech po koňaku a po bourbonu. Nemladší složkou je 13letý rum. Lahvuje se bez použití studené filtrace. Chuť: zralé pomeranče, karamelizovaný cukr a náznak mentolové svěžesti.Závěr: zemité tóny dřeva, citronové trávy, karamelizovaného cukru spolu s jemným dotekem pomerančové kůry Rum je pojmenován po ptáku dodo, který obýval ostrov Mauricius před příchodem námořníků v 18. století. Dodo neboli dronte mauricijský, také známý jako blboun nejapný, neuměl létat, a proto se o něm říkalo, že je líný. I přesto, že je to dnes již vyhynulý druh, zůstává dodo národním symbolem ostrova Mauricius a je součástí státního znaku. Rum je po tomto bájném ptáku pojmenován, aby tak mimo jiné připomněl, že stejný osud může potkat i řadu jiných ohrožených druhů. Single estate rum Lazy Dodo pochází z oblasti Pamplemousses, kde se nachází nejkrásnější třtinové plantáže ostrova Mauricius, a je výsledkem více než 175 let zkušeností.Palírna Grays se nachází v oblasti Pamplemousses na severozápadě ostrova Mauricius. V Domaine de la Villebague zde v roce 1740 vznikl první cukrovar na ostrově a nedlouho poté, v roce 1742, zde byla postavena první destilerie. V 19. století se destilační postupy výrazně zlepšily, na čemž má zásluhu zejména Pierre Charles Harel, jenž palírnu v roce 1838 převzal. Domaine de la Villebague je dodnes v rukou jeho potomků, kteří později založili společnost Grays. Dnes je Grays single estate palírnou, kde probíhá celý proces výroby, od plantáží cukrové třtiny až po lahvování.

Cihuatán Xaman představuje první XO rum této značky. Obsahuje rumy, které dozrávaly v sudech ze dřeva posvátného mayského stromu Ceiba (Vlnovec), který pochází z El Salvadoru. Dřevo tohoto mohutného stromu bylo vybráno pro plný a svůdný charakter, který destilátu propůjčuje, a Cihuatán je prvním rumem, který v sudech z tohoto dřeva zraje. Cihuatán Xaman je nejvyšší poctou mayskému odkazu a zemi svého původu, El Salvadoru. Jeho název byl inspirován mayským bohem Polárky, který byl ochráncem údolí Cihuatán. Xaman byl vždy nejzářivější hvězdou na obloze, ke které se Mayové obraceli pro rady a moudrost, a ráno poté odpočíval na posvátnem stromě Ceiba. Cihuatán Xaman je šestnáctiletý rum, přičemž 15 let zrál v sudech z amerického dubu, které předtím uchovávaly bourbon, a dále ještě jeden rok v sudech z mayského stromu Ceiba. Výsledný rum se vyznačuje zejména tóny kůže, hřebíčku, švestek, toustu s balzamikovým octem, grilovaného ananasu a slaniny s panelou (ztuhlou šťávou z cukrové třtiny). Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Inspirací rumů, na které dohlíží master blenderka Gabriela Ayala, je mayský odkaz místa, odkud pocházejí.Původ: El Salvador​Výrobce: LICORERA CIHUATÁN S.A. DE C.V.

Street Art v lahvi – rebelie, kterou chcete mít domaDictador Game Changer je edice, která mění hru. Na první pohled zaujme extravagantní lahev s hlavou King Konga a neonovou barvou, která křičí „pozor, tohle je jiný level rumu“. Umělecká spolupráce s Orlinským dodává každé lahvi status limitovaného designového díla. Vznikla ve sběratelských sériích pro různé země – a edice Neon Yellow je jednou z těch nejvýraznějších. Prémiová chuť z kolumbijského pobřežíUvnitř extravagantní lahve najdete špičkový blend kolumbijských rumů, vyráběných z panenského třtinového medu a zrajících pod dohledem Master Blendera Hernana Parry. Chuť je tmavá, jemně kořeněná a bohatá, s tóny praženého dubu, karamelu, crème brûlée a vrstvy medu. Každý doušek je poctou karibskému řemeslu a smyslu pro detail – stejně jako celý projekt Game Changer. Výrobce / značka: DictadorZemě: Kolumbie

Romero & Sons Cuatro Leyendas No.1 je speciální série velmi limitovaných rumů od Destileria Romero & Sons, nejstarší ekvádorské řemeslné palírny. Série se skládá ze čtyř vydání po jednom sudu, z nichž každé představuje pestré kulturní nadání Ekvádoru prostřednictvím čtyř krásných městských legend. První edice - Toto je pravděpodobně dosud nejzvláštnější vydání Romero & Sons. Včetně rumů starých až 70 let byl tento sud známý jako ""Reserva de la Abuela"" (babiččina rezerva). Směs 20 let starých třtinových medových rumů s rumy z třtinové šťávy mezi 50 a 70 lety byla naposledy sudována na počátku 21. století. Výsledný rum je tmavý, silný rum, jako nic, co se předtím z Ekvádoru neobjevilo. První vydání příběhu První vydání Cuatro Leyendas vzdává hold známé legendě pocházející z pobřežního města Guayaquil, zvané „La Dama Tapada“ (Zahalená žena). Hlavní postava legendy, tajemná temná entita, která má podobu krásné ženy se zahaleným obličejem, láká v noci opilé muže do temných uliček svou sladkou vůní. Původ: Ecuador

Řada Rare Rums společnosti Rum Nation představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren. Tento výjimečný rum pochází z Guyany, kde byl v roce 2004 destilován v archivním kotlíkovém zařízení vyrobeném ze dřeva zvaném Versailles. Výjimečně dlouhé zrání bylo zakončeno 4,5 lety v sudech po skotské whisky. Výsledkem je sofistikovaný rum s plným tělem. Aroma: výrazně květinová a rostlinná, s tóny heřmánku a léčivých bylin, připomínající parfém a vosk, s lehkým dotekem aromatických tónů, jako je kafr a bílý pepř. Chuť: velmi suchá a minerální, přesto hutná, s tóny včelího vosku, bylin, pepře, citronové kůry, s lehkou ovocností ale bez funky esterů. Závěr: dlouhý, s tóny čaje a heřmánku. Naplněno bylo pouze 972 lahví.Země původu: ostrov Reunion

Palírna Isautier se nachází v Saint-Pierre na jihu ostrova Réunion. Tato rodinná palírna je nejstarší palírnou a nejstarší společností na ostrově. Stojí na více než 176 letech historie a dnes ji provozuje již sedmá generace rodiny. Isautier je jednou z mála palíren na světě, které vyrábí jak tradiční stařené rumy z melasy, tak agricole rumy z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Výjimečný terroir ostrova Réunion a dlouhá rodinná tradice dala vzniknout rumům, které jsou svěží, ovocné a jemně dřevité s typickým tónem mořské vody. Isautier 14 ans Antoinette Rhum Vieux Tato edice vzdává hold Antoinette Isautier, která se v roce 1865 jako první žena stala ředitelkou palírny. Je poctou ženě, která rum Isautier proslavila po celém světě. Jde o hluboký, komplexní a intenzivní rum s charakterem, zakulacenou chutí a krásnou aromatickou svěžestí. Tento tradiční rum (vyráběný z melasy) byl vyroben kontinuální destilací v roce 2004. Vybrán byl rum s výjimečným potenciálem, který byl následně na 14 let uložen ve sklepích v Saint-Pierre de la Réunion. Aroma: spojení tónů peckovin, pečiva a vanilky, které následují hlubší kořeněné, čokoládové až doutníkové tóny. Chuť: bohatá a olejová, s tóny peckového ovoce, čokolády, zázvoru a včelího vosku. Závěr: výrazný, komplexní a dlouhotrvající, s tóny vanilky, zázvoru, ušlechtilého dřeva a kakaa.

Black Tot Master Blender's Reserve je limitovaná edice speciálního blended rumu ročníku 2022. Jedná se o směs mimořádně exkluzivních dvaceti melasových rumů z Guyany, Barbadosu, Jamajky a Trinidadu z různých destilérek. Sudy s rumy byly vybrány z hlubokých a dlouhých archivních sklepů, které se nacházejí pod destilérkou Black Tot. První várka rumů z Guyany tvoří 30-letý rum, který prošel destilací pomocí Column Still a kontinentálním zráním Následně 2-letý, 18-letý a 7-letý rum z destilérky Demerara. Druhá várka pochází ze světoznámého Barbadosu, jde o 19-letý rum z destilérky Mount Gay, 16-letý a 7-letý z Foursquare. Třetí várka má původ na Jamajce ve složení 27-letý z New Yarmouth, 27,24 a 22-letý z Clarendon Estate, 23-letý z Long Pond a poslední 22-letý z neznámé destilérky. Předposlední várka pochází z Trinidadu s 24,12,12 a 10-letým rumem z destilérky TDL spolu s jedním 24-letým z Caroni. Poslední přidaná várka je spojením loňské edice Black Tot Master Blender's Reserve 2021 spolu s originální směsí rumů Royal Navy. Po smíchání všech těchto unikátů byl rum naplněn do lahví s 54,5 % obsahem alkoholu. Připravte se na neuvěřitelný výbuch chutí spolu s fantasticky ovocnou vůní, která vznikla spojením všech exotických rumů. Láhev se nachází v exkluzivní bílo-zlaté dárkové tubě s minimalistickým designem. Barva: jantarová se zlato-hnědými odlesky Vůně: čokoláda, ořechy, pomeranč, skořice, ovoce Chuť: rozinky, banány, anýz, karamel, ovoce, čokoláda Závěr: dlouhý, pepř, skořice, chilli, kakao, květiny, káva

Zafra Masters Reserve 30y 0,7 L Zafra, v překladu sklizeň cukrové třtiny, pochází z Panamy. Cukrová třtina se sklízí ručně a z ní získaná melasa se destiluje v kolonovém destilačním zařízení.Zafra 30 yo představuje ve světě rumu unikát, a to rum, který v sudech po bourbonu strávil dlouhých 30 let.Má vyzrálé aroma vanilky a sušeného ovoce s bohatým dřevitým buketem.Díky mimořádnému stáří je na patře výjimečně hladký, zpočátku plný a krémový, poté lehce dřevitý, s dokonalou rovnováhou nasládlosti a koření a velmi dlouhým dřevitým závěrem.