Whisky

Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na dublinskou oblast Liberties v době jejího průmyslového rozvoje a první zlaté éry dublinské whiskey. Palírna Teeling dnes sídlí právě na tomto místě. Pro třetí edici vybral Jack Teeling sudy z rodinného vinařství ve španělskému Jerezu, jehož historie sahá do 18. století a které se již více než 300 let specializuje na odrůdu Pedro Ximénez. Single malt whiskey použitá pro tuto edici byla destilována v roce 2005. Jde o čtrnáctiletou whiskey, která zrála nejdříve v sudech po bourbonu a následně ještě více než tři roky v archivních sudech po sherry. Jde o limitovanou edici, které bylo vyrobeno 10.000 lahví. Lahvována byla při 49,5 % bez použití studené filtrace. Aroma: jablka, pražené ořechy, švestky a rozinky Chuť: hořká čokoláda, fíky, sultánky a vařené hrušky Závěr: sušené ovoce, karamelizovaný cukr se suchým zakončením

Suntory Hibiki Japanese Master’s Select je harmonie vůní a chutí. Vyplývá to nejen z názvu (hibiki znamená v překladu harmonie), ale také z chuťového profilu, který je sladký, ovocný a hladký. Tahle speciální edice Master’s Select je směs whisky z z lihovarů Yamazaki, Hakushu a Chita, kde má hlavní slovo směs z Yamazaki, kde whisky zrála v sudech po sherry. Whisky Suntory Hibiki Japanese Master’s Select voní po švestkách, růžích a sladkém dřevu. V chuti je cítit pomerančový džem, tmavá čokoláda. Závěr je příjemný, sladký s tóny koření a dřeva. Špičková japonská whisky Suntory Hibiki Japanese Master’s Select pochází z lihovaru, který vlastní společnost Suntory. Lihovar sídlí v lesích kolem pohoří Mt. Kaikomagatake, kde byl postavený v roce 1973. V roce 1981 k němu byla přistavěna další budova s názvem Hakushu Higashi. Země původu: Japonsko

Macallan 12Y Triple Cask je skvělá skotská whisky, která je známá pro svou bohatou chuť a hladkost. Tato whisky zraje ve třech různých typech sudů, což přispívá k její složité chuti a vůni. Sherry sud: Whisky zraje ve sudech po sherry, které dodávají sladu bohaté aroma sušeného ovoce, medu a hřebíčku. Bourbon sudy: whisky zraje v sudech po boubonu, které přidávají tóny vanilky, kokosu a jemné dřevnatosti. Americké a evropské sudy z amerického dubu: Kombinace amerických a evropských dubových sudů přináší do whisky jemné kořeněné tóny a hlubší dřevnatost. Aroma: Vůně je bohatá a komplexní s nádechem sladkého ovoce, jako jsou švestky a hrozny, doplněná kořeněnými tóny a nádechem vanilky. Chuť: Na patře je cítit sladkost medu a karamelu, která se harmonicky snoubí s ovocnými tóny, jako jsou hrušky a jemné citrusy. Dozvuk je hladký a krémový s lehkým dotekem dřeva a koření. Závěr: Macallan 12Y Triple Cask je vyvážená a lahodná whisky s bohatou paletou chutí a vůní. Je ideální pro ty, kteří hledají harmonickou kombinaci sladkosti, ovocných tónů a kořeněných nuancí ve své sklenici.

Jameson 18yo je delikátní jemná whiskey se sytou barvou zlatého medu, která vyniká stařením v pečlivě vybraných dubových sudech z Ameriky a Evropy. Představte si okamžik absolutního luxusu. Před vámi stojí Jameson 18yo, irská whiskey, která není jen nápojem, ale zážitkem pro skutečné znalce. Každá kapka tohoto zlatého medu je výsledkem pečlivého staření v ručně vybíraných dubových sudech z daleké Ameriky a Evropy, kde získala svou nepřekonatelnou jemnost a sytou barvu. Ponořte se do opulentního buketu, v němž se snoubí tóny sladkého sherry a vzácných vonných olejů s hřejivým dotykem dřeva, exotického koření a lákavých karamelek. Na patře se rozvine komplexní symfonie chutí, kde robustní náznaky dřeva a jemné kůže tančí s bohatstvím pražených oříšků a krémové vanilky. Je to chuťová odysea, která zanechává trvalý dojem elegance a hloubky. Prožijte plný potenciál této mistrovské whiskey. Dopřejte jí čistou podobu v elegantní tastingové sklenici, nebo si ji vychutnejte v klasickém whiskey tumbleru, a nechte se unést jejím nezaměnitelným charakterem. Jameson 18yo je více než whiskey – je to oslava výjimečnosti. Nenechte si ujít příležitost pozvednout svůj večer na novou úroveň. Objednejte si tento skvost ještě dnes a dopřejte si luxus, který si zasloužíte.

Macallan 15Y Double Cask je luxusní skotská single malt whisky, která zraje po dobu 15 let v kombinaci dvou druhů sudů – amerických a evropských dubových sudech po sherry. Tento proces dodává whisky bohatou, vyváženou chuť s jemnou sladkostí a komplexními tóny. Vůně: Bohatá a hřejivá, s tóny sušeného ovoce, vanilky, medu a jemného koření. Chuť: Harmonická kombinace karamelu, medu, čokolády, sušených rozinek a skořice, doplněná o jemný dotek dubu. Závěr: Dlouhý a hladký s přetrvávající sladkostí a jemnými tóny dřeva a koření. Tato whisky je skvělou volbou pro milovníky jemnějších a elegantních whisky s bohatým charakterem, ale bez přílišné rašelinnosti či kouřovosti. Je ideální k pomalému popíjení čistá nebo s kapkou vody, která ještě více otevře její chuťový profil.

Johnnie Walker Blue Label je nejluxusnější míchaná whisky na světě. Obsahuje až 60-ti sladové a obilné whisky. Unikátní vyzrálost, plná stavba i hedvábná a rašelinná chuť uspokojí i toho nejnáročnějšího znalce. Vyjadřuje autentický charakter prvních směsí 19. století. Whisky je balená v luxusní dárkové kazetě.

Edice Octomore 13.1 otevírá sérii Bruichladdich 13. I zde zůstává výrobce věrný sám sobě, přímočarý a přitom komplexní. Zraje pět let v prvoplněných sudech po americké whisky, 100% dozrává na ostrově Islay. K výrobě se používá pouze ječmen Concerto sklizený na skotské pevnině v roce 2015. Ječmen byl rašelinován na 137,3 ppm. Plní se v sudové síle, bez chladící filtrace nebo barvení. Vůně: silně rašelinová, kouř, tóny karamelu.Chuť: bohatě rašelinová s tóny karamelu a dýmu.Dlouhotrvající a příjmený závěr. Octomore je limitovaná edice skotské single malt whisky s nejsilnějším rašelinovým charakterem na světě. Všechny whisky Bruichladdich jsou bez příměsi barviv a filtrované bez chlazení. Podle skutečných znalců nemají žádné 2 značky whisky stejnou chuť. Whisky je ideální pít ze sklenice tulipánového tvaru. Tento tvar sklenky se zúženým hrdlem nedovolí tak snadno parám uniknout do prostoru a můžete si tak vychutnat aroma plně. Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.

Nechte se pohladit železnou pěstí v saténové rukavičce. Ano, 14. edice nejnakouřenější whisky na světě je tu se svým vrcholným a silným číslem Octomore 14.3. Tahle skvělá whisky byla destilovaná ze 100% skotského ječmene Concerto s obsahem rašeliny 214,2 ppm. To je téměř dvojnásobná dávka proti verzím 14.1 a 14.2. Zrání proběhlo v dubových sudech po americké whiskey a sudech z evropského dubu po víně.  Octomore 14.3 si vás získá vůní horkého, sladkého rmutu, která je nezaměnitelná a snoubí se s tóny sušenek, sladu a rašeliny. Výsledná chuť je vyvážená a rašelinová, s náznaky ječmene, másla, medových pláství a vanilky. Octomore 14.3 parádně zachycuje terroir a jedinečnou chuť ječmene z ostrova Islay.     Výrobce / značka: OctomoreObsah alkoholu %: 61,4Limitovaná edice: Ano