ALKOHOL

Ron Abuelo XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských rummásterů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. TAWNY: Tento výraz znamená „jantarová nebo tmavě hnědá“. Jméno Tawny bylo zavedeno Brity v 17. Století pro většinu vín z Porta vzhledem k jejich barvě. Toto dezertní víno poznáte podle výrazné sladkosti s tóny bobule. Rum dozrává právě v sudech po takových suchých vínech. V ústech pak nese přírodní sladkost se směsí dřeva a lesních plodů.

Detailní popis produktu Scapa je malá skotská palírna založená v roce 1885 nedaleko města Kirkwall na souostroví Orkneje, jež vyrábí výjimečnou skotskou sladovou whisky. Zaměstnává pouze malý tým znalců řemesla, které je předáváno po generace. V palírně je jen jeden pár destilačních kotlů, pro zrání se používají pouze first fill sudy po bourbonu z amerického dubu dodávající whisky jemnou, nasládlou a ovocnou chuť s dlouhým svěžím zakončením. Většina produkce je určena pro potřeby prémiových blendů Ballantine‘s. Scapa Orkney Single Malt 10 YO zraje v sudech z amerického dubu ve skladech u moře na Orknejských ostrovech. Fermentace trvající 160 hodin a netradiční tvar destilačního kotle dávají této nefiltrované whisky naprosto jedinečný chuťový profil ceněný znalci. Výrazné květinové aroma s náznaky citrusů přechází do lehké voskovitosti. V chuti jsou výrazné tóny čerstvého tropického ovoce.  Obsah alkoholu 48 % Kategorie: Skotská

Appleton Estate 15 Y.O. Black River Casks je pojmenovaný po Black River, řece, která pramení v Appleton Estate a následně se vydává na 33 mil dlouhou cestu ostrovem, během níž přibírá několik přítoků, a poté vyústí do moře. Tato řeka hrála zásadní roli v historii jamajského rumu a výrobě cukru. Nassau Valley, místo, kde řeka pramení, je zdrojem vody i pro rumy Appleton Estate. 15letá edice vyzdvihuje terroir Nassau Valley a jeho důležitost pro rumy Appleton Estate, jejichž výroba probíhá od začátku do konce právě na tomto místě. Od cukrové třtiny, která se pěstuje v zeleném, bohatém údolí Nassau, přes jemnou, pískovcem filtrovanou vodu z Black River, jež je srdcem rumů, až po zrání v horku Jamajky, rum zachycuje duch místa a vášeň lidí, kteří jej vyrábí. Black River Casks má typické charakteristiky rumů Appleton, s tóny pražených mandlí a jemných lískových oříšků, které následují tóny intenzivní pomerančové kůry, bohaté vanilky a jemných náznaků středně pražené kávy a melasy. V závěru se projevuje delikátní koření, jemné ovocně dřevité tóny a smetanový, dlouhotrvající dozvuk. Tento blend vzácných, ručně vybraných kotlíkových a kolonových rumů zrál v tropickém podnebí Jamajky minimálně 15 let. Některé rumy, které tvoří finální blend, však pochází až z 50letých sudů. 15leté zrání v tropickém podnebí odpovídá přibližně 45 letům v mírném klimatu. Joy Spence doporučuje láhev po otevření nechat chvilku odpočívat, aby se rum mohl nadechnout, a následně rum vychutnávat samotný nebo s několika kostkami ledu. Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender.

Barva: Jasný, zlatý odstín s třpytivými odlesky Perlivost: Jemná, živá pěna s přetrvávajícími vlákny bublinek Aroma: Otevřené, bohaté a zároveň úžasně svěží, nabízí explozi zralého, jemného ovoce s intenzivními tóny mirabelek z Pinot noir doplněné sladkými citrusovými plody meringuového koláče a jemnými tóny jasmínu z Chardonnay, aroma se postupně otevírá, odhaluje autolytické znaky a vyvíjí se směrem ke kouřovým, praženým tónům a čerstvě upečenému pečivu Chuť: Hluboká a hustá s velkou, dobře strukturovanou páteří, textura je prostě okouzlující svým masitým pocitem v ústech z Pinot noir, který pokrývá patro, než ustoupí neuvěřitelné slané svěžesti s příjemným nádechem hořkosti, toto víno v sobě spojuje sílu, intenzitu a velikosti lahodně zralých odrůd Pinot noir, které jsou k dokonalosti vyváženy křídovou svěžestí a hustotou Chardonnay tvořící většinu směsi Odrůdy: 42 % Chardonnay, 40 % Pinot noir, 18 % Pinot Meunier Rezervní ročníky: 31% rezerva ročníků 2009 – 2017, z nichž 10 % zrálo v dubovém sudu, 59 % vintage 2018 Doba zrání v láhvi na kvasnicích: 3 – 4 roky Dozážní (expediční) likér: 8 g/l Oblast: Champagne Viniční tratě: La Rivière, La Montagne, La Côte DoporučeníToto šampanské je vhodné jako aperitiv ve spojení s pralinkami z husích jater nebo zauzenými plátky kachních prsou s konfitovanou švestkou. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C. PříběhV září 2021 došlo v Maison Louis Roederer k jedné z nejvýraznějších změn v moderní historii tohoto slavného šampaňského domu, když bylo léty prověřené cuvée Brut Premier nahrazeno novým cuvée Collection. Základ vína pochází ze sklizně, jejíž pořadí v historii domu L. Roederer odpovídá číslovce na lahvi, v tomto případě již tedy 243 sklizeň. Síla a intenzita Pinot noir vyvážená křídovou svěžestí a hustotou ChardonnayVýrobce / značka:Champagne Louis Roederer Typ zboží:Šumivé vínoPodkategorie:ŠampaňskéMíra zbytkového cukru:Brut 0 – 12 g/lObsah alkoholu:12 %Chuťový profil:VyváženýObjem:0,75 lPůvod:FrancieDárkově zabaleno:V krabičceStyl šumivého vína:Bílé převážně z modrých odrůd

Výrazná lososově růžová barva skrývá červené odlesky a živé ale jemné bublinky. Intenzivní vůni vévodí zralé červené a černé ovoce doplněné o dotek exotického granátového jablka, růží a medu. Chuť je svěží, živá a bohatá. Okamžitě vás uchvátí chuť zralých lesních jahod, červených jablek, ostružiny a čerstvé mandlové croissanty. Použité odrůdy vína: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierVinařská oblast: ChampagneVýrobce: Perrier JouëtPůvod: Francie

Planteray PXXO vychází z oceňovaného rumu XO 20th Anniversary, který ztělesňuje bohaté dědictví barbadoského rumového řemesla. Alexandre Gabriel, master blender značky, uložil rum ke třetímu, závěrečnému zrání do sudů po sherry z hroznů Pedro Ximénez a vzdává tak hold významným vinařstvím ve španělské Andalusii. Tato pocta tradičním postupům dodává rumu nový rozměr. Závěrečné zrání v sudech po Pedro Ximénez zvýrazňuje v rumu tóny praženého kokosu, koření, sušeného ovoce, ořechů a rozinek. Původ: Barbados – Stade's West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace) Tropické zrání: 8-15 let v sudu po bourbonu.Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů.Závěrečné zrání: několik měsíců ve španělských sudech po víně Pedro Ximénez. Aroma: sladké a kořeněné tóny kokosu a vanilky, následované více medovým dojmem s náznaky vánočního cukroví, hřebíčku a kadidla. Tropické ovoce jako mango a banán jsou doprovázeny jemnými tóny tabáku.Chuť: bohatá a sametová, s tóny kokosu, čokolády a vanilkového krému. Náznaky kávy, hroznového sirupu a nádechu citronu. Následují švestky, mandle, třešeň, zázvor a Nové koření.

Ron Abuelo XV Napoleon 15 Años Finish Collection je směsí panamských rumů různého stáří mezi 15 a 43 lety, které zrály v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu.Na poslední rok staření směs putuje do sudů po koňaku Napoleon, jež jsou vyrobeny z francouzského dubu Limousin. Tento rum je velice dobře vybalancovaný a svým profilem se řadí doprostřed řady Finish Collection. Je vhodný k vychutnávání jako čistý a k párování s jídlem. Ve sladké variantě to je hořká čokoláda s citrusovými plody a ve slané verzi pak syrová masa, jako například tatarský biftek či carpaccio. Je také doporučován k foie gras a pokrmům z lanýžů.

Ron Abuelo XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských master blenderů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. Dokončení zrání tohoto rumu probíhá v sudech po Jerez Oloroso (voňavé odrůdě sherry) vyrobených z amerického dubu. Složitější charakter tohoto vína dodává rumu, mimo jeho charakteristickou chuť, jeho finální úpravu chutě sušeného ovoce a opékaných mandlí v zadní části úst. Jeho vůně připomíná směs kůry citrusových plodů a kouřového dřeva

Ron Centenario Gran Reserva 25Y 0,7 L Ron Centenario 25 Aňos je směs jemných rumů zrajících v menších sudech z bílého dubu po dobu minimálně 25 let, během které rum získá svou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť. Jeho ušlechtilost a kvalita daná tradiční výrobou dělá z tohoto rumu jeden z nejoblíbenějších v dané kategorii. Centenario pochází z kostariky, kde se těší neotřesitelné pozice jedničky na trhu. Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu Centenario začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu Centenario jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.

Flor de Caña Rum Volcanic Bourbon Cask je exkluzivní rum malé šarže zrající v sudech po bourbonu v tropickém prostředí Nikaraguy, přímo na úpatí sopky San Cristóbal. Tato jedinečná lokalita dodává rumu nezaměnitelný charakter a jemnost, která je oceňovaná po celém světě. Tento rum nabízí bohaté a komplexní aroma dřeva, vanilky, čokolády a muškátového oříšku, které se skvěle snoubí s jeho hlubokou měděnou barvou a jemným, elegantním tělem. Díky dlouhodobé interakci s americkým dubem získává tento rum svou výjimečnou chuť, která je mastná a příjemně hladká na patře. Flor de Caña Rum Volcanic Bourbon Cask si nejlépe vychutnáte samotný na ledu, nebo s velmi malým množstvím vody, aby se plně rozvinuly všechny jeho chuťové nuance. Ideální jako dárek, Flor de Caña Rum je dodáván v atraktivním dárkovém balení, které zdůrazňuje jeho prémiovou kvalitu a exkluzivitu. Tento rum je nejen skvělým doplňkem k večerní relaxaci, ale také vynikajícím příspěvkem do sbírky každého milovníka rumů. Flor de Caña je známá svou závazkem k udržitelné výrobě a byla první globálně uznávanou destilérkou, která získala certifikát Carbon Neutral. Užijte si tento rum s vědomím, že je vyroben s respektem k životnímu prostředí a s důrazem na kvalitu. Stáří produktu: 08 - 12 let Zrání: V amerických dubových sudech po bourbonu. Země původu: Nikaragua

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve IV. 45,1% je 4. vydání od A.H. Riise v limitované edici (14 225 lahví) s tmavě červenou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve V. 44,4 % je 5. vydání od A.H. Riise v limitované edici (13 995 lahví) s oranžovou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Angostura 1824 0,7 L V roce 1820 se německý lékař Dr. Siegert rozhodl opustit rodnou zemi a odejít do Venezuely bojovat proti Španělským okupantům. Byl povolán jako vojenský lékař na Angostura ( dnešní Ciudad Bolivar ). Čtyři roky studoval tamní přírodu a tropickou faunu, až se zrodil léčivý "Amargo Aromatico" ( dnes Angostura Bitter ). Angostura Aromatico Bitter se používal k léčení mořské nemoci u námořníků, čímž se rychle proslavil doslova po celém světě. V roce 1850 odchází Dr. Siegert ze služeb armády a věnuje se až do své smrti v roce 1870 výrobě svého Angostura Bitter a také destilací vybraných rumů. Dnes se vyrábí rum Angostura 1919 a Angostura 1824 ve městě Port of Spain na ostrově Trinidad a Tobago. Rum Angostura 1824 - 12 y. je skvělý rum a jeden z nejlepší z domu Angostura. Pouze pět tisíc kartónů se vyrobí ročně, tohoto exklusivního a velice vzácného rumu.Nová lahev v tubě.  

Cognac Francois Peyrot VSOP 0,7 L Zářivá, jantarově žlutá barva. Vůně je plně harmonická a vyvážená. Velmi jemná chuť s příjemně zakulaceným buketem odhaluje lahodný nádech vanilky. Kvalita koňaku představuje typic- ky elegantní vyzrálý koňak z Grande Champagne. Výrobce: Francois PeyrotOblast: Grande Champagne, 1er cruDoba zrání: 5 - 12let.Buket, chuť: Zářivá, jantarově žlutá barva. Vůně je plně harmonická a vyvážená. Velmi jemná chuť s příjemně zakulaceným buketem odhaluje lahodný nádech vanilky. Kvalita koňaku představuje typic- ky elegantní vyzrálý koňak z Grande Champagne.Balení: 70cl – Elegantní lahev s decentní etiketou a originální vylisovanou pečetí s logem koňaku F. Peyrot. Černozlatý elegantní box.

Collection 244 představuje osobitější typ vína a tím se odlišuje od krémové vyrovnanosti někdejšího Brut Premier, jednoho z nejspolehlivějších a nejelegantnějších základních cuvée. Collection 244 je zatím jen jakýmsi prototypem toho, čím se série Collection stane v budoucnosti, neboť s každým dalším nově přidaným ročníkem získá věčná rezerva další vrstvu složitosti, minerálnosti i opulentnosti. V září 2021 došlo v Maison Louis Roederer k jedné z nejvýraznějších změn v moderní historii tohoto slavného šampaňského domu, když bylo léty prověřené cuvée Brut Premier nahrazeno novým cuvée Collection. Základní Brut Premier byl na trhu od roku 1986, tedy dlouhých 35 let a vždy si udržoval extrémně vysoký standard. Jenže region Champagne - a nejen on - v posledních letech prochází obrovskými změnami. Ta nejvýraznější je spojena s globálním oteplováním, postupně tak odpadá nutnost ladit rezervními víny teplejších ročníků kyselejší vína ročníků chladnějších. To přimělo Frédérica Rouzauda přehodnotit zaběhlou praxi míchání svého základního vína, neboť v posledních letech už nejde o zralost, ale o svěžest. Famózní ročník 2002 byl tím, který přiměl sklepmistra Jean-Baptistu Lécaillona přemýšlet o změně kurzu v dosavadním přístupu, na jehož konci bylo v roce 2012 založení trvalé rezervy v podobě perpetuálně doplňovaných nerezových tanků (s velmi přísným řízením přístupu kyslíku). Právě tato solera (50 % Chardonnay a 50 % Pinot noir) tvoří dnes 36 % nového cuvée, dalších 10 % tvoří směs jednotlivých rezervních vín ze sklizní r. 2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 a 2018, uchovávaných ve velkých dřevěných sudech. Base vin pochází ze sklizně 2019, která byla v pořadí 244 v historii domu L. Roederer. A to je důvod, proč byl název nového cuvée doplněn o tuto číslovku - Collection 244. V dalších letech se bude měnit nejen množství ročníků v trvalé rezervě, ale také číselné označení tohoto cuvée. Každé bude jiné, ale základem bude vždy ona réserve perpétuelle a klasická rezervní vína. Hlavní parametryZnačka Louis RoedererDruh šumivé vínoDetail francouzské šumivé víno z oblasti ChampagnePůvod Francie, aristokratické vinice oblasti ChampagneBarva bíláOblast & obec  Montagne de ReimsKlasifikace původu AOC & AOPKlasifikace vinice 1er Cru & Premier CruOdrůda Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noirPřívlastek ReservaCharakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější stylVýroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda ChampagneZrání 4 roky, ležení na lahviObjem 750 mlAlkohol ABV 12,50 %Balení dárkové, krabička & tuba

Láhev champagne Veuve Clicquot Brut v plechovém dárkovém balení arrow (směrová šipka) směr Paris. Šampaňské víno, které je díky své oranžové etiketě známé po celém světě. Veuve Clicquot Brut je vynikající aperitiv nebo bezvadný průvodce vybraných jídel.Dominantní odrůdou je Pinot Noir, jež mu dal do vínku hlubokou a plnou chuť. Dalšími odrůdami jsou Chardonnay a Pinot Meunier plné příjemné ovocnosti. Vinařská oblast: ChampagneVýrobce: Veuve ClicquotPůvod: Francie

Láhev champagne Veuve Clicquot Brut v plechovém dárkovém balení arrow (směrová šipka) směr Praha. Šampaňské víno, které je díky své oranžové etiketě známé po celém světě. Veuve Clicquot Brut je vynikající aperitiv nebo bezvadný průvodce vybraných jídel.Dominantní odrůdou je Pinot Noir, jež mu dal do vínku hlubokou a plnou chuť. Dalšími odrůdami jsou Chardonnay a Pinot Meunier plné příjemné ovocnosti. Vinařská oblast: ChampagneVýrobce: Veuve ClicquotPůvod: Francie

Don Papa Gayuma se vyrábí výhradně z melasy z cukrové třtiny, která pochází z filipínského ostrova Negros. Destiluje se a zraje v jedinečném sopečném klimatu, které obklopuje úpatí hory Kanlaon.Don Papa Gayuma nejprve zraje v amerických dubových sudech po bourbonu a poté dozrává v sudech po skotské whisky z ostrova Islay. Má tmavě jantarovou barvu s výraznou rašelinovou vůní, zatímco v jemné delikátní chuti vyniká vanilka s lehkými tóny pomerančové kůry, kakaem, s nádechem hřebíčku a máty. Intenzivní kouřový nádech a kořeněný závěr poté poskytuje dobře vyváženou a zároveň komplexní výsledek. Don Papa Gayuma vznikl na počest jedinečných rituálů, které provádějí tzv. babaylané, šamani hory Kanlaon. Jedná se o unikátní elixír, který přenese člověka do říše mysticismu a tajemného nadpřirozena. Babaylané jsou mocní specialisté na různé druhy rituálů, díky nimž komunikují s duchovním světem, kdy využívají nejen darů přírody, ale také komunikují a navazují přímé kontakty s duchy ve světě fyzickém.

Ušlechtilé švýcarské destiláty Fassbind jsou po desetiletí pověstné svou vysokou kvalitou. Vyznačují se čistotou a plnou chutí. Tato jemná pálenka je vyráběna výhradně ze švýcarských třešní z regionu Rigi. Po odborné destilaci je „eau-de-vie“ uložena ke zrání do dubových sudů, kde je ponechána po dobu jednoho roku. Výsledný destilát je poté ještě zjemněn přírodním výtažkem ze sušených třešní vyráběným dle rodinného receptu, který výslednou chuť obohatí o intenzivní ovocné aroma a jemné tóny mandlí.

La Cofradia Catrina Añejo je mistrovská tequila, která vyniká svou prémiovou kvalitou a sofistikovanou chutí. Zraje nejméně dva roky v dubových sudech, což jí propůjčuje bohaté tóny vanilky, karamelu a jemného koření. Díky destilaci ze 100% Blue Weber agáve získává komplexní charakter s nádechem jemného dřeva, který podtrhuje její intenzivně zlatou barvu. Na první doušek vás okouzlí měkká, bohatá chuť s dlouhotrvajícím dozvukem dubu a vanilky. Perfektní k pomalému popíjení nebo jako exkluzivní doplněk k delikátním pokrmům. Tato tequila přinese vaší party špetku luxusu a vytříbenosti. Výrobce / značka: La CofradiaZemě: MexikoObsah alkoholu %: 38Objem: 0.7 lChuť: Hnědý cukr, Vanilka, Dřevo, AgáveAroma: Karamel, Vanilka, Koření, Dřevo  

Whisky The Balvenie 12YDoubleWood Single Malt whisky / Speyside Barva: Jantarová Vůně: Skořice, lískový oříšek, pomerančová kůra, vřesChuť: Dokonalé splynutí, ze kterého ladně vystupuje především oříšek, sherry, skořice a pomerančové aroma s jemným náznakem dřevitosti VýrobaPalírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren zavřela kvůli nedostatku ječmene. Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou produkovat kvalitní destilát. Dnes je v Balvenie kotlů osm.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve VI. 45,5 % je poslední 6. vydání od A.H. Riise v limitované edici (13 665 lahví) se zelenou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Cognac ELITE kombinuje modernost stylu s tradicí kvality, zraje minimálně 15 let v dubových sudech. Perfektní dárek pro znalce, který je schopen ocenit jemné vůně švestek a skořice smíchané s květinovou vůní. Směs Grand Champagne a Petite Champagne s nádechem Fins Bois, to nabízí zaručený požitek – ať už jej pijete čistý nebo na ledu.

Kombinace až 23letých rumů zbarvená do plně jantarové barvy zakončené medovým odstínem. Vůně je jemně kořeněná přecházející do vůně rozinek a karamelu. Chuť je plná s nádechem mandle, medu a meruňky na konci lehce kořeněná. Balení v dárkovém boxu se dvěmi skleničkami. Rum Quorhum 23 je ikonickým rumem značky Oliver & Oliver a patří mezi nejoblíbenější prémiové rumy z Dominikánské republiky. Díky dlouhému zrání Sistema Solera nabízí dokonale uhlazený profil, který si zamilují milovníci sladších, plných rumů. Ve vůni objevíte karamel, vanilku, kakaové boby a nádech dubového dřeva. Chuť je sametová a harmonická – dominuje med, čokoláda, koření a jemné tóny pomerančové kůry. Závěr je dlouhý, hřejivý a velmi elegantní.

Limitovaná edice Cognac PARK Borderies Mizunara 0,7 L Speciální směs koňaku Cognac Park Borderies pochází výhradně z idylické oblasti Borderies, z rodinného zlata. Zvláštními znaky typickými pro Borderies jsou jemné květinové vůně a lehké chutě, cognac má hladký přechod od VSOP kvality k XO. Díky promyšlené pozornosti věnované procesu stárnutí tohoto cognacu, tato konkrétní směs je opravdu jediná svého druhu a určená pro uspokojení těch, kteří jsou zvědaví a chtějí cognac s výraznou individualitou. Doba staření v dubových sudech: 15 let. Doporučujeme konzumovat bez ledu a pro gurmány doporučujeme vychutnat si Borderies s kouskem karamelu. Cognac Park Borderies se může pochlubit oceněními:1. místo ve výběru TOP 10 Cognacs pod $75 (The best cognacs under $75) uznávaného magazínu GAYOT Více na www.gayot.com, přesněji: http://www.gayot.com/spirits/top10cognacs/main.html San Francisco World Spirits Competition 2012 : Gold WSWA Tasting Competiton 2011 : Silver Původ: FrancieVýrobce: Distillerie Tessendier & Fils

Ušlechtilé švýcarské destiláty Fassbind jsou po desetiletí pověstné svou vysokou kvalitou. Vyznačují se čistotou a plnou chutí. Tato pálenka se vyrábí ze zralých meruněk staré královské odrůdy Luizet. Vysoce kvalitní meruňky s intenzivní vůní jsou odborně destilovány a výsledná „eau-de-vie“ je na jeden rok uložena do dubových sudů ke zrání. Destilát je následně ještě zjemněn přidáním přírodního výtažku ze sušených meruněk. Vieil Abricot je mimořádně ceněna pro svou chuť, ve které se snoubí zralé meruňky s jemným nádechem mandlí.

Ušlechtilé švýcarské destiláty Fassbind jsou po desetiletí pověstné svou vysokou kvalitou. Vyznačují se čistotou a plnou chutí. Jemná pálenka vyrobená z oblíbené odrůdy jablek Gravenstein. Po pečlivé destilaci je destilát uložen na jeden rok do dubových sudů a poté je ještě zjemněn přírodním výtažkem ze sušených jablek vyrobeným dle rodinného receptu. Získává tak elegantní jemnou chuť plnou nasládlého ovoce s dlouhým zakončením, které podtrhuje tóny jablek.

Old St. Croix - A.H. Riise Family Reserve Tenhle rum je tím nejlepším a nejexkluzivnějším rumem lékárníka pana Riise s průměrnou dobou zrání 25 let. Ročně se vyrobí pouze 3000 lahví tohoto exkluzivního rumu, který je vybírán z nekvalitnějších sudů a následně uchováván metodou solera A.H. Riise Family Reserve rum má svěží temně mahagonovou barvu s lahodným aroma pomeranče, melasy a exotického ovoce. Jeho chuť je silná a velmi bohatá s nádechem pomeranče, přírodního cukru a tabá-ku, která je zakončena kořeněným ale přesto smetanovým a sladkým závěrem. Tento rum je silný, ale přesto delikátní.Původně byl rum určen pouze pro rodinu lékárníka Riise and díky tomu se s ním veřejně neobchodovalo. A tak je nám velkou ctí, že nyní můžeme nabídnout tento rum světové úrovně znalcům kvalitního alkoholu a jiným významným osobnostem.

Barceló Imperial Mizunara Cask je intenzivní a harmonický rum, určený k tomu, aby potěšil i ty nejnáročnější chutě. Skutečný zážitek pro smysly. Rum má intenzivní jantarovou barvu s měděnými odlesky. Ve sklenici zanechává jemné slzy. Vůně opáleného dubového dřeva je doplněna vanilkou, tóny santalu, kokosu a zázvoru. Chuťově se opakují dřevité tóny s dlouhým kořeněným a suchým závěrem. Barceló Imperial Mizunara Cask je nejlépe pít čistý při pokojové teplotě nebo chlazený v krátkých sklenicích na rum. Na své cestě z dominikánských plantáží do lahve Barceló Imperial získává prestiž a dokonalost, což ho řadí mezi nejuznávanější dominikánské rumy na světě. Maestro Ronero, inspirován ikonickou rodinou rumů Imperial, začal využívat sudy z různých oblastí. Jeho odborný přístup dal vzniknout rumům s výjimečnými kvalitativními a organoleptickými vlastnostmi. Tento inovativní přístup vedl také ke vzniku Barceló Imperial Mizunara Cask. Barceló Imperial Mizunara Cask je součástí prestižní sbírky rumů Barceló Rare Blends Collection. Tyto rumy jsou vyráběny z nektaru nejkvalitnější dominikánské cukrové třtiny pěstované na našich plantážích. Konečný produkt zraje v dubových sudech s různou mírou vypálení, pečlivě vybraných našimi mistry bednáři. Po smíchání (blending) je Mizunara Cask uložen k dalšímu zrání v nových japonských dubových sudech, aby získal jedinečné vlastnosti a chuť, které mu dodávají výjimečnost.

Togouchi Peated Cask Finish je japonská světová směs se skotským charakterem vytvořená společností Sakurao Brewery & Distillery ze směsi single malt a obilné whisky ze Skotska a Kanady, ale zrající v Japonsku.Pečlivě vybrané společností Funada San, zodpovědnou za stáčení whisky Togouchi, jednotlivé sladové a obilné whisky nejprve zrály v sudech po bourbonu a poté zrály v sudech, které dříve obsahovaly whisky Islay.Během tohoto dodatečného zrání uvidí Togouchi Peated Cask Finish svou rašelinovou a kouřovou stránku, která se objeví.Ovocný a vyvážený aromatický profil se ve vůni vyznačuje tóny černého čaje, pomerančové kůry a čokolády, během degustace se pak objevují vůně medu, kokosu a lehký dotek uzené rašeliny.Zážitek končí závěrem odhalujícím aroma karamelizovaného cukru, levandule a samozřejmě rašeliny.